パンプキン

September 01 [Thu], 2011, 20:16

父のお客様の畑でとれた
坊ちゃんカボチャを
いただきました(*^-^*)

この前はココナッツミルクで煮て
デザート風な煮物に
しました!

しかし今回は...
丸ごと砂糖で煮て
カボチャを器にしました*

中には無糖のヨーグルト、
缶詰めのパインアップル、
食感を良くするために
ナタデココとレーズンを
いれました(^^)

カボチャの身を崩して
ヨーグルトと和えながら
食べるとヨーグルトの酸味が
効いていて甘く煮たカボチャが
すごくおいしく
なります(・ω・*)

途中、パインアップルと
ナタデココ、レーズンが
口の中に入るので
飽きがこないですo(^-^)o

辛めの白ワインとの
相性が良かった

同じく砂糖で煮た
坊ちゃんカボチャが
もう1つあるので、
明日は違う食べ方を
探したいなー*


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