着色料と香料 

2013年09月09日(月) 22時18分
かき氷のシロップは、 着色料と香料のぞけば全て同じ。 脳に感じさせているだけで、全部同じ味。
(ブルーハワイや宇治金時、コーヒーなどの特殊なものは例外)
メロンソーダは1970年代まで緑色のタール系合成着色料を使用していたが、
近年では健康上での問題の懸念も一部で指摘されている事から、天然着色料が用いられている。
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