Apple Pie!!

February 02 [Wed], 2011, 20:36




前に『ウェイトレス』という映画を観た影響で
友達とPie Partyしようということになり、
手作りパイを持ち寄り開催することに…
(キッカケになった映画の紹介はまた今度

で、American PieといえばApple Pieってことで、
アップルパイに決定

早速試作品を作ってみました

準備するもの
9インチのタルト型

アップルフィリング
リンゴ(紅玉) 6個
砂糖 200g
バター 20〜30g
ラム酒 適量
シナモン 適量

@リンゴを6当分にしていちょう切り


A砂糖とリンゴを中〜弱火で煮る



混ぜすぎると、リンゴが潰れちゃうょ


B全体にしんなりして色が変わって来たら、中〜強火で水分をとばす

Cバターを熱いBに入れて、ラム酒とシナモンで風味付

?フィリング完成?


フィリングを冷ましてる間にパイ生地



今日はEzに時間短縮に
ぉ水いれて寝かせる時間も不要のベティークロッカーを使用!
これは箱裏レシピ見てね



こんな感じにパイ生地を上からも被せて...



焼けたのはこれ
食べるときに温めなおして、アイスクリームのせたり

ラム酒とシナモンタップリめにして、バターを加えた特製フィリング
春巻きの皮でフィリングを巻いて、油であげても
アイスクリーム、トースト、フレンチトースト、ワッフル、パンケーキ、and mor'にそえてもいいね
簡単だからぜひ試してね



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