*・:゚+.チリコンカーン.+゚:・*
チリコンカーン
材料(2人分)
キドニービーンズ(水煮)・・1缶@230g
牛挽き肉・・・・・・・・・・・・・150g
玉葱(小)・・・・・・・・・・・・・1個
  バゲット・・・・・・・・・・・・・・4切れ
トマトスープの材料
カットトマト水煮缶・・・・・・・1缶@400g
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・40cc
おろしにんにく・・・・・・・・・・1かけ
  チリパウダー他香辛料・・・・適量
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
  ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・少量

MEMO
  最初に甘味が来て次にピリっとした辛味がきます
  バゲットやトルティーヤ、ドンタコス(笑)などと一緒に♪


COKKING
1.鍋に少量のオリーブオイルを熱し、牛挽き肉を炒めていきます。
  パラパラになってきたら、みじん切りにした玉葱を加え焦がしつけないように熱を通します。

2.そこへおろしにんにく、香辛料、塩を入れ具に味をつけておきます。
  今回使用したのは【チリパウダー、パプリカ、クミン、タイム】の4つです。

3.Bキドニービーンズ、白ワインを加え軽くアルコールを飛ばしてからトマト缶を入れます。
  弱火で10分煮込みます。

4.ケチャップを加え味を見て物足りないようであればコンソメなどもオススメです。
  辛味を抑えるためにみりんを最後に回しいれますがこのCの材料をなくすと大人の辛味

5.さらに蓋をして弱火で15分、水分がほぼなくなるまでじっくり煮込んで完成です。
  焦げ目をつけたバゲットを添えて召し上がれ♪

COMMENT
あ、これうめえ(゚∀゚*)wwww
…お前が豆類を手放しで『うまい』と言うなんて…ここ1年で初めて聞いたわ…w
あれ、そうだっけか。でもこれうまいよ、ソーセージとかにはさまってるやつみたい
ああ。チリビーンズホットドッグとか肉無いやつかかってるもんね
今度作ろうぜ!!(´∀`*)ノ
作ろうぜっつったってお前が作ってくれるわけじゃなかろうてwwwww

よくやった、感動した!!と思ったらポチッと(・`∀´・)ノヨロシク!@レシピブログ
:*:クッキング:*:  
○o。鶏マヨカツレツ弁当。o○
鶏マヨカツレツ弁当
回鍋肉風炒め RECIPE(2人分)
キャベツ・・・・・・・・・・4枚
豚肉(バラ)・・・・・・・・3枚
  甜麺醤、コチュジャン・各大さじ1
  鶏がらの素、酒・・・・・・少量
  一味唐辛子・・・・・・・・・少量

MINI COOKING
@調味料は全て合わせておきます
  具はお弁当用なので少し小さめにします

Aフライパンに少量のごま油を入れ
  キャベツと豚肉を炒めしんなりとしてきたら
  調味料を加えてサッと火を通して完成です

BENTO MENU
回鍋肉風炒め、鶏マヨカツレツ、卵焼き
いんげんの黒胡麻和え、鮭、サニーレタス
かぼちゃの煮物、わかめご飯

COMMENT
前日に作ったカツレツにマヨをかけてオーブンにGO!! 準備は5秒で出来ちゃうね!(゚∀゚)b
で、いんげんは黒胡麻で甘く和えてみたんだけど…色味が暗いのなんの
やっぱもうちょっと色味をつけてあげたいもんなんだがなあ、朝そこまで頭回らん…ww

よくやった、感動した!!と思ったらポチッと(・`∀´・)ノヨロシク!@レシピブログ
:*:お弁当:*:  
Copyright © @Yasのごちそうさま! All Rights Reserved.  
   Templated by TABLE ENOCH
P R
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:靖。
  • アイコン画像 誕生日:1984年
読者になる
VIPPERでツンデレの康
元VIPPERでツンギレの靖
共に20代前半、会社勤め。
犬猫2匹と暮らしてます。
別館ブログ → いちぽん。

料理は2人分が基本
これすごい!!っていう料理はできないけれど、考えられる限りでちょっとだけヘルシーに同世代の方にも作れる『ごちそうさま』を♪

注意事項
言葉遣いが悪いのは仕様です
2ch語が飛び出すのも仕様です
精一杯猫かぶって生きてます!(´∀`*)

連絡方法&コメント&リンク
リンクはご連絡をいただければ相互させていただきます♪
ドシドシベタベタとお願いします。
下記<コメント送信>をご活用下さい。

テンプレThanks
http://mama.oops.jp/
ブログ内検索

2007年12月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31