*・:゚+.アレンジグラタン(ミートボール編).+゚:・*
アレンジグラタン(ミートボール編)
材料(2人分)
ホワイトソース・・・・・・・・大さじ6
ピザチーズ・・・・・・・・・・・80g
絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・200g
ブロッコリー・・・・・・・・・・適量
ミートボールの材料
鶏挽き肉・・・・・・・・・・・100g
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・・・・・・適量
  ナツメグ・・・・・・・・・・・・・少量
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・適量
ミートボールソースの材料
醤油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
みりん、ケチャップ・・・・・大さじ2
砂糖、酒・・・・・・・・・・・・各大さじ1

MEMO
  グラタンもこんなアレンジでちょっと和風テイストに♪
  市販のミートボールでももちろん代用オッケー!


COOKING
1.豆腐はしっかり水切りをしておきます。
  ブロッコリーは一度下茹でをしておきましょう。

2.ミートボールを作っていきます
  ミートボールの材料の玉葱をみじん切りにして軽く炒めます。

3.粗熱を取り、残りの材料とあわせてこね合わせておきましょう。
  多少ゆるいかな?くらいがグラタンにはベストです♪

4.次に適量のタネを片栗粉(分量外)へスプーンなどでポトッと落としごろごろと転がしから
  手の上で軽くはねさせるように全体に片栗粉をつけていきます。

5.それをカラリと油で揚げてクッキングペーパーで油を切ります

6.ミートボールソースの材料を煮詰め、ミートボールに絡めます

7.グラタン皿にホワイトソースを塗り、具を適当に乗せます。
  その上からさらにホワイトソースを塗り、あまったミートボールソースをかけましょう。
  最後にチーズを乗せてオーブンで焼き色がつくまで焼きあげれば完成です。

COMMENT
うお、うま!!wwこれうまいね!(*´∀`*)
お前はグラタンなら何でも好きだろうに…ww
なんかこう…うーん…ああ! マックのテリヤキバーガーみたいな感じがする?
しねーよwwwwww

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○oそば飯弁当。o○
そば飯弁当
簡単そば飯 RECIPE(2人分)
ご飯・・・・・・・・・・・・1合
焼きそば・・・・・・・・・1玉分
  もやし・・・・・・・・・・・・1/2袋
  塩、胡椒・・・・・・・・・・少量
  中濃ソース・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・・・・5g

MINI COOKING
@焼きそばは調理する前に適当な長さに切っておき
  もやしのみを入れて表記どおりに作っておきます

Aさらに中濃ソースを加えてからご飯をパラッと炒めて
  青のりやマヨネーズを添えてあげて完成です
 
BENTO MENU
そば飯(マヨネーズ)、にんじんとコーンのプチグラタン
卵焼き、チーズの香りちくわ、ロールキャベツ
にんにくの芽と牛肉のカルビ焼き、あんぱんまんポテト
サニーレタス

COMMENT
あんぱんまんはきみーさー HEY YOU!!(`Д´*)ノ …が買えって…orz
おかずは洋風!ご飯はそば飯!なんて統一性のない弁当だwww
面倒なロールキャベツは市販のものにミートソースで煮込んだ超便利タッグでした(´∀`*)
明日はお弁当無しDayなので出勤までだらだらと寝ている予定です…

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共に20代前半、会社勤め。
犬猫2匹と暮らしてます。
別館ブログ → いちぽん。

料理は2人分が基本
これすごい!!っていう料理はできないけれど、考えられる限りでちょっとだけヘルシーに同世代の方にも作れる『ごちそうさま』を♪

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2ch語が飛び出すのも仕様です
精一杯猫かぶって生きてます!(´∀`*)

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