*・:゚+.たっぷり照焼きチキン.+゚:・*
たっぷり照焼きチキン
材料(2人分)
鶏肉(むね)・・・・・・300〜400g
キャベツ・・・・・・・・・3枚
ゆで卵・・・・・・・・・・2個
  マヨネーズ・・・・・・・大さじ1
塩、胡椒、小麦粉・各適量
漬け汁の材料
醤油、酒・・・・・・・・・各大さじ1
照焼きソースの材料
醤油、みりん・・・・・・各大さじ3
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1

MEMO
  これがまたすごいお腹いっぱいな照焼きチキン♪
  包みやすい胸肉を是非ご利用ください(´∀`*)
  


COOKING
1.ゆで卵は粗くつぶして少量のマヨネーズをあえておきましょう。
  下に敷くキャベツは千切りにしてレンジで2分加熱しておきます。
  
2.鶏肉を観音開きにし、麺棒などで薄く延ばしていきます
  ラップなどをあわせてから根気よく伸ばしてくださいね(指には気をつけて!)

3.その鶏肉を漬け汁の材料5分だけ漬けておきます

4.取り出した鶏肉に塩、胡椒、小麦粉をふりかけキャベツとゆで卵を包み込み重なった
  部分を爪楊枝などで止めておき外側にも小麦粉を振っておきます。

5.油を熱したフライパンに止めた部分を下にして中火で焼き上げます。
  両面にいい色がついてきたら火を弱め、中までで熱を通し照焼きソースの材料
  を加えます。

6.煮詰めながら焼いて、とろみがついてきたら火を止めて全体に絡めて完成です
  マヨネーズ、温野菜などを添えて召し上がれ♪

COMMENT
もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ(*´ω`*) 美味しいね
もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ(*'ω'*) うん
お腹いっぱいになったから1切れあげよう
もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ(*'ω'*)コクコク

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共に20代前半、会社勤め。
犬猫2匹と暮らしてます。
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これすごい!!っていう料理はできないけれど、考えられる限りでちょっとだけヘルシーに同世代の方にも作れる『ごちそうさま』を♪

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