*・:゚+.プルコギ.+゚:・*
プルコギ
材料(2人分)
牛肉(薄切り)・・・・・・150g
  人参・・・・・・・・・・・・・1/2本
  玉葱・・・・・・・・・・・・・1/2個
  ニラ・・・・・・・・・・・・・・3束
  もやし・・・・・・・・・・・・1/2袋
味付け用の調味料
おろしにんにく・・・・・・2かけ
醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ3
すり胡麻、酒、みりん・各大さじ2
コチュジャン・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少量
胡麻油・・・・・・・・・・・・小さじ1

MEMO
  野菜がたっぷり入って水分もがっつり出て…焼くより煮る?w
  ホットプレートで囲んで食べたい一品♪ レタスでくるんでね♪


COOKING
@牛肉は適当な大きさに切っておきます
  他の野菜も食べやすい大きさに切っておきましょう(人参は出来れば細切りで・笑)

Aボウルに味付け用の調味料と牛肉を加え、しっかりA手で混ぜ込みます
  ぎゅっぎゅっと調味料が染み込むように揉んで5分おき味をなじませてやります

Bそこへ野菜を加えさらに揉みこみ5分おきます

C鍋を熱し、ボウルの中身を全て入れてじゅじゅっと焼いていきましょう
  最初は水分が少なく不安になりますが、少ししてくるとどんどんと水分が出てきます

D全体にしっかり熱が通れば完成です
  レタスにキムチやにんにく、マヨなどお好みでくるっと巻いて召し上がれ♪

COMMENT
…………( ´_ゝ`)…………おい。
??(*'ω'*) (←レタス剥いといたよって顔)
誰がこんな細かく千切れといったwwこのド馬鹿wwww
えwwww違うのwwwwwwwww
巻くっつったろうがwwwどうすんだwwこれ、あ?あ?なんだ?盛れってか?www

という事で今回のプルコギは巻かずにレタスと一緒にかきこみました…il||li_| ̄|○il||li
でも!「あれ?うまいし」てな1品で共に満足に食べれましたw

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*・:゚+.甘辛チェプチェ.+゚:・*
甘辛チェプチェ
材料(2人分)
緑豆春雨・・・・・・・・・80g
牛挽き肉・・・・・・・・・50g
  ニラ、人参・・・・・・・・適量
  すりおろしにんにく・・1かけ
挽き肉用の調味料
醤油、酒・・・・・・・・・大さじ1
甘辛ダレの調味料
酒、砂糖・・・・・・・・・各大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2
  コチュジャン・・・・・・大さじ1
  煎り胡麻・・・・・・・・適量
  胡麻油・・・・・・・・・・少量

MEMO
  コチュジャンを入れて甘辛こってりとした味付けに♪
  この1杯がご飯が進む素敵な副菜にしてくれます(´∀`人)


COOKING
@春雨は表記時間通りに茹でておき、適当な長さに切っておきます
  人参、ニラは小さめに切っておきましょう

Aフライパンに少量の油を熱し、挽き肉とにんにくを一緒に入れて一気に熱を通します
  色が変わってきたら挽き肉用の調味料を加えましょう

B人参、ニラを加えさらに炒め、具に火が通ってきたら火を弱火にしておきます
  この後加える春雨に熱が通り過ぎると水分が飛びすぎてプリプリ感がなくなっちゃうので(汗)

C春雨を加え全体に油が回ったら甘辛ダレの調味料を加えてさっと熱を通し
  10分ほど置いて粗熱をとって味をなじませてやれば完成です

COMMENT
あ、辛っ
あ、ごめん…コチュジャン入れすぎちゃったかな…?orz
いやA 美味しいもんww甘い後に辛いって感じで(´∀`*)
…(*´∀`*)

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