*・:゚+.揚げないまんまるコロッケ.+゚:・*
揚げないまんまるコロッケ
材料(2人分+α・ちょっと多いくらい)
じゃがいも・・・・・3個
豚挽き肉・・・・・・100g
玉葱・・・・・・・・1/2個
  塩、胡椒・・・・・・適量
  だしの素・・・・・・小さじ1
パン粉・・・・・・・約1カップ
  油・・・・・・・・・小さじ1
  パセリ・・・・・・・小さじ2
ソースの材料
ケチャップ・・・・・大さじ2
お好みソース・・・・大さじ2

MEMO
  夜の揚げ物がきつい!けれど食べたい!
  そんな時に揚げずにふんわりとしたこの作り方(´∀`*)
  カロリーも大幅カットで揚げた時の1/2☆


作り方
@じゃがいもは適当な大きさに切り、タッパ等に水と一緒に入れてレンジで5分チン
  玉葱は小さ目のみじん切りに、豚挽き肉には少量の塩をふっておきます
  ソースの材料は混ぜておきましょう

Aフライパンに少量の油を加え玉葱を炒めます
 透明になってきたらひき肉を入れポロポロになるまで火を通します
  だし、塩、胡椒で味付けをしてください
 
B次第に油が多めに出てくるのでそれはキッチンペーパー等でポンポン
  フライパンを叩いて吸い取ってやりましょう
 
Cじゃがいもをつぶし、具材をしっかりと混ぜ粗熱を取りましょう

Dその間にフライパンを綺麗にし、パン粉に小さじ1(分量外)を加え狐色
  なるまでしっかり炒めていきます
  色が変わってきたらパセリを加えて、別のボウルに入れておきましょう
 
Eボウルのタネをお好みのみの大きさでコロコロと丸くし、
  焼いたパン粉をつけてギュッと少し強く握ってやれば完成です

COMMENT
おおwwうめえww揚げないんだねー
どっかの誰かのメタボリック対策に…
    そういあコロッケにかけるもの勝手にこういうのにしちゃったけどいい?
うん、俺の家はこういうのだった(´∀`*)ノ
へー はかけるものって普通のソースだったんだよね
:*:クッキング:*:  
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