*・:゚+.モッツァレラチーズのミートスパゲティ.+゚:・*
モッツァレラチーズのミートスパゲティ
材料(2人分*100/50gずつ)
パスタ・・・・・・・・・・150g
  塩・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ほうれん草・・・・・・・2束(or茄子1/2本)
モッツァレラチーズ・100g
粉チーズ・・・・・・・・適量
ミートソース
牛ひき肉・・・・・・・・・・150g
玉葱・・・・・・・・・・・・・1/2個
にんにくチップ・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量
  トマトピューレ・・・・・・1カップ
  水・・・・・・・・・・・・・・・150cc
  赤ワイン・・・・・・・・・・50cc
  固形コンソメ・・・・・・・1個
  ローレル・・・・・・・・・・1枚
  塩・・・・・・・・・・・・・・・少量

MEMO
  今回は他に野菜をプラスするからミートソースは、人参やケチャップを入れずに少し甘みを押さえて♪


作り方
@まずはミートソースを作りましょう
  玉葱はしっかりみじん切りにしておきます
  にんにくチップは水で戻し、こちらもみじん切りにしておきましょう

A鍋にオリーブオイルを入れにんにくを加え弱火で焦がさないように
  香りが出たら、玉葱を加えしんなりとするまで炒めましょう

B次に牛ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、そこへ赤ワインを入れて
  アルコール分を飛ばしておきます

Cトマトピューレー、水、ローレル、固形コンソメを加えて約10分煮込みましょう
  味をみて、塩を加えていってください
  甘みが欲しい、と思ったらケチャップを追加してみてください

Dこれでミートソースは完成です
  パスタを茹で上げるまで冷まして味を落ち着かせておきましょう

Eパスタは表記時間よりも30秒早めに湯(塩を入れてくださいね)あげます
  このあと炒めると熱が余分に通るためです

Fフライパンにオリーブオイル(分量外)を加え、お好みの具材をサッと炒めます

G茹で上がったパスタ、ミートソース、モッツァレラチーズを加え水分が飛びきらないうちに
  お皿に盛り付けてお好みで粉チーズをかけて完成です
 
COMMENT
ねー、茄子どれくらいいるー
え、いらない(*^ω^*)
…シ――( ´_ゝ`)――ン…
    ふ…そう言うと思ってほうれん草を…orz
それじゃ俺ほうれん草少しww

-----------------------
茄子は少し炒めておけばすぐしんなりとして甘くなるww
野菜は最初に軽く炒めて、それからパスタを加えて…というように二重の熱が加わるのでそれを考慮して火を通してくださいませ(oゝД・)b
:*:クッキング:*:  
*・:゚+.鮭のムニエル.+゚:・*
鮭のムニエル
材料(2人分)
鮭の切り身・・・・・・・2切れ
  塩、胡椒・・・・・・・・・少量
  小麦粉・・・・・・・・・・適量
バター・・・・・・・・・・・10g
たるたるソース
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ゆで卵・・・・・・・・・・・・・1個
  玉葱・・・・・・・・・・・・・・1/4個
  パセリ・・・・・・・・・・・・・適量
  胡椒・・・・・・・・・・・・・・適量

MEMO
  簡単ソースも作って見た目はゴージャス(´∀`*)
  ワンプレートでお洒落に盛ってみて


作り方
@鮭は塩、胡椒をして5分ほど置きキッチンペーパーなどで水分を軽く取っておきます
  ソースに使う玉葱はみじん切りをして水にさらして辛味をとっておきましょう

A鮭に小麦粉をまぶして余分な粉ははたいて落とします

Bフライパンを熱っする前にバターを加え、溶けてきたら鮭を表になる方から入れ
  こんがり焼き色がついたら裏返し、火を弱めて中まで火を通しましょう

C焼きあがったムニエルにたるたるソースをかけて完成

COMMENT
お、これ鮭にも味ついてんの
(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)ウンウンっていっても塩胡椒だけどさww
たるAソースもちょうどいいし、ちゃんとできたね(*`д´)b
:*:クッキング:*:  
岩盤浴へヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪
土曜日はとデートの日
今回のプリ美族3でパシャAヾ(*´∀`*)ノ

プリっていっても写りいいやつ、落書きパリエ・時間が使いづらいやつとかいっぱいあるんだけどMiss Dollが今のトコロ一番好きって

美族シリーズは確かにd(・∀・o)イイ!!!
写り基本いいし(Maria2最悪だった)
ミン僕みたいなキララメ加工が好き

…22歳。社会人にもなってプリ好きってどうなんだろうとすっごい今ふと我に返ったがここに…ww

高校時代…もっとはしゃいでおくべきだった(´∀`;)ww

で。
お昼食べようとうろAしていると、偶然にも岩盤浴を発見
ご飯食べたらちょっと行ってみようみたいなノリで行ったんだけど…



酷い格好wwww

比較的リーズナブルで個室3Hで、専用TV&お手洗い&シャワーetc…で
本当ホテルの一室じゃないのってくらいのところだったのに、この服がww

もちろん共用スペースもあってそっちのが安かったんだけどさーヾ(´∀`;)

俺らみたいな口から生まれたのに喋るなって無理
ってことで個室ルームへすっごい情けない理由っちゃ情けない…ww
ずーーっと喋りっぱなしでぜーはー言いながら汗たらしてきたよww
感じイイトコだったからこれから月1くらいで行くことにする!(感'∀'激)
:*:休日:*:  
りゅーちゃんと夕食
金曜日はりゅーちゃんと夕食(o´艸`o)
溜まりに溜まったものを吐き出してきちゃったww

本当突然だったのに、付き合ってくれて
゚.+:。<(*`∀´*)>アリガトォー゚.+:。
ずっと一人で悶々とやってて誰に話せばよいやら状態だったから…il||li_| ̄|●il||li
すっごい助かったよ(´∀`*)

ボダはへ行ってもらうのが一番
今回の事ですっごいそれを痛感したよ
-----------------------------------
の会社でアニメ担当の人に「靖さん痩せた」って(っ´∀`c)キュンキューン
それをに言って食事後のエレベーター内で(腹触って)あ、前より無い

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!!
ここ1ヶ月、地味にストレッチした甲斐があったもんだww( ;∀;)
けれど見た目も体重もまだAだから頑張らないと
:*:日常:*:  
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共に20代前半、会社勤め。
犬猫2匹と暮らしてます。
別館ブログ → いちぽん。

料理は2人分が基本
これすごい!!っていう料理はできないけれど、考えられる限りでちょっとだけヘルシーに同世代の方にも作れる『ごちそうさま』を♪

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2ch語が飛び出すのも仕様です
精一杯猫かぶって生きてます!(´∀`*)

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