*・:゚+.たっぷり野菜のキッシュ風.+゚:・*
たっぷり野菜のキッシュ風
材料(2人分)
チリビーンズ・・・・・・・・・大さじ4
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
ほうれん草・・・・・・・・・・1わ
ハッシュドポテト・・・・・・1枚
パプリカ・・・・・・・・・・・・1/2個
  ピザ用チーズ・・・・・・・・適量
  ケチャップ・・・・・・・・・・・適量

MEMO
  チリビーンズを大量に作っていたのでキッシュに入れて
  彩りもきれい。野菜もたっぷり新しい味です。


COKKING
1.チリビーンズ、卵、チーズ以外を全て適当な
  大きさに切って火を通しておきます。

2.火を止めてから卵を溶きいれ、フライパン
  の中で混ぜ合わせ
ます。

3.上にチリビーンズ、ピザ用チーズを乗せてから蓋をして中火で周りがカリッとなるまで
  蒸し焼きの状態にします。

4.ひっくり返して両面に火が通れば完成です。

先日作ったオムレツのあまりを使ってパパッと朝食用のおかず。
    卵と一緒に包めばどんな野菜も食べれるから不思議です(´∀`*)

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共に20代前半、会社勤め。
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これすごい!!っていう料理はできないけれど、考えられる限りでちょっとだけヘルシーに同世代の方にも作れる『ごちそうさま』を♪

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