*・:゚+.コールスローサラダ.+゚:・*
コールスローサラダ
材料(2人分+弁当用)
キャベツ・・・・・・・・・・・・1/4玉
人参・・・・・・・・・・・・・・1/2本
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少量
スイートコーン・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・・・・・・・・適量
ドレッシングの材料
マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ4
  牛乳、蜂蜜・・・・・・・・・各大さじ1と1/2
  酢、レモン汁・・・・・・・・・各小さじ1

MEMO
  1日置いた方がしっとりしてお弁当に最適♪
  砂糖よりも蜂蜜で甘めに作ります(´∀`人)
  

COOKING
1.キャベツ、人参は千切りにして塩を振り
  10分
置いてからよく水気を切ります。

2.ドレッシングの材料とスイートコーン
  パセリ
を混ぜ合わせて冷蔵庫で30分以上おけば完成です。
  お好みでハムや玉葱を入れてみてはいかがでしょうか。

COMMENT
我が家はずっとこの作り方です♪(´∀`*)
    キャベツを大量消費したい時には大抵これが弁当箱に入るわけですね…w
    最近はマヨネーズも低カロリー・低脂肪のものが増えて嬉しい限りです。

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元VIPPERでツンギレの靖
共に20代前半、会社勤め。
犬猫2匹と暮らしてます。
別館ブログ → いちぽん。

料理は2人分が基本
これすごい!!っていう料理はできないけれど、考えられる限りでちょっとだけヘルシーに同世代の方にも作れる『ごちそうさま』を♪

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