*・:゚+.牛肉で肉じゃが.+゚:・*
牛肉で肉じゃが
材料(2人分+弁当用)
牛肉・・・・・・・・・・・・150g
じゃがいも・・・・・・・・2個
人参・・・・・・・・・・・・1/2本
玉葱・・・・・・・・・・・・1/2個
調味料
砂糖、みりん・・・・・・各大さじ1と1/2
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ3
  水・・・・・・・・・・・・・・200cc
  
MEMO
  いつもは豚肉で作っていましたが、今回は牛肉で♪
  豚よりも癖のある食材でまた一味違う「母の味」に。

COOKING
1.じゃがいもは乱切りにして水にさらし
  アクを抜きます


2.鍋に油を熱し切った玉葱、牛肉を炒めます。
  箸でくしゃくしゃっと混ぜながら固まらないように
  火を通します。

3.牛肉の色が変わってきたら乱切りの人参を加えて軽く炒めます。

4.砂糖、みりんだけを加え全体的に絡めていきます。
  
5.さらにじゃがいも、水、醤油を入れ強火で一度煮立たせます。
  落し蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮詰めれば完成です。
  
COMMENT
あー、このじゃがいもうまいね。新じゃがだから?
だなー(´∀`*) 
で。今回の本題なんだが「豚肉と牛肉どっちがいいか」という件について詳しく。
う〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん…
ぶっちゃけどっちでもいいwwどっちも好きだwww
おまwwwwwww

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