*・:゚+.ふんわり酸辣湯.+゚:・*
ふんわり酸辣湯
材料(2人分)
人参・・・・・・・・・・・・・・1/4本
きくらげ・・・・・・・・・・・・適量
ハム、ベーコン・・・・・・各2〜3枚
卵(水溶き片栗粉)・・・1個
  鶏がらスープ・・・・・・・・400cc
  酢、酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2
  醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  ごま油・・・・・・・・・・・・・適量
  塩、胡椒・・・・・・・・・・・少量

MEMO
  いつも酸味と辛味がちょっと強いので卵で
  ふんわりと閉じて食べやすくしました。

COKKING
1.材料は全て細切りにします。

2.鍋で鶏がらスープを温め、ベーコンを入れ
  縮んで茹であがってきたら人参を加えます。

3.野菜が柔らかくなってきたらきくらげ、ハムを加えます。

4.酒、醤油を入れて塩、胡椒で味を整えておきます。

5.片栗粉を入れた卵を細くたらしていきふんわりとかき卵の状態に仕上げていきます。

6.最後に酢、ごま油をまわし入れて完成です。

COMMENT
はじめて食った! これうまいのな〜(*゚∀゚*)
スーランタン好きー。春雨シリーズのイメージが強いけどw
サンラータン?(´∀`*)
…スーラータン?(´∀`*) (※結局どっちでもよかったらしいね!)

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