*・:゚+.大根とさつま揚げのあっさり煮.+゚:・*
大根とさつま揚げのあっさり煮
材料(2人分)
大根・・・・・・・・・1/3本
さつま揚げ・・・・5枚
  醤油、酒・・・・・・各大さじ3
  みりん・・・・・・・・大さじ1
  だし汁・・・・・・・・200cc

MEMO
  以前作った根菜Verと違い、甘みの少ない
  あっさりとした煮物。その分大根の甘みが目立つね★


作り方
@大根は皮をむき、一口大の乱切りにします
  さつま揚げは食べやすい大きさに切り、サッと
  湯通ししておきましょう

A鍋にだし汁を入れ、大根を加えて10分ほど弱火でじっくり煮込みます
  ※時間がない時は耐熱タッパ等に入れてレンジで7分チンでも

B大根に串が入るようになってきたら、さつま揚げ、その他の調味料を加えます
  落し蓋をして弱火でさらに5分ほど煮込みましょう

Cお皿に汁ごと盛り付けて完成です

COMMENT
(( ̄〜; ̄))これあっさりしてんだねー、美味しい
んー…いつもは甘めにしてるんだけど今日はそういう気分じゃなかったww
いや、こっちも好き(´∀`*)ノ
さんきゅ しっかり食べて大きくなれよww
これ以上Σ(  Д ) ゚ ゚(※180cm台)
:*:クッキング:*:  
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