あっしの好きな食べ物

July 06 [Fri], 2012, 17:39
今日は、私の好きな食べ物について書きたいと思います。

私が好きなのは、なんと言ってもクルミ!!!

クルミは神!!!
特に、岩手の祖父母の家で食べる、クルミのソースは最高!

クルミは冬にできるみたいで、お正月に行ったら作ってくれます。

まず、クルミをすり鉢ですりつぶします。
実は、この作業が大変。
粗く擦り潰すので、なかなか時間がかかります。

成人男性で約2時間。

最初は私が始めるのですが、20分ほど経つと、疲れが出てきます。
そして大体はおじに代わってもらいます。

次に水を入れて、砂糖を入れる。

実はまだ自分で全て作ったことがなく、祖母の力を借りながら、塩梅を確かめながら作っていきます。

こうやって作られたクルミのソースは、餅にかけて食べられます。

私がこの世で一番好きな味です。

ああー、食べたい!!!

もし、これを東京でやったら流行るかもしれない!

伝授してもらおう!
と、ブログを機に決意しました!笑

興味を持った方がいたら、ぜひ!

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