ラメット・ベリーノ

February 13 [Sun], 2011, 21:23
自分LOVE!自分チョコ第4弾。
ひとくち食べたら「酸っぱ〜〜い!」(ちょっと、大袈裟!)ベリーのチョコレート。左から、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー。どれもチョコらしくない鮮やかな色、赤系のグラデーションで並んでおります。
果物の酸味とチョコの相性は、スイーツファンの皆様ならご存じと思いますが、こちらはそれぞれのベリーの味や香りがしっかりして、それでいて、チョコの味わいや甘さにしっかり馴染んでいます。ベリーのツブツブもしっかり残っていて、カリカリとした食感がアクセントに。
その爽やかな食べ口についつい、パクパクと…細身のスティックタイプというのも食べ易さのポイントです。
酸味利いたお菓子は、大好きな紅茶との相性もいいので、ツボな味わいのチョコレートでした。

柚子ショコラ

February 09 [Wed], 2011, 22:50
自分LOVE!自分チョコ、第2弾!
やっぱり見た目も大切です。チョコレートは洋菓子なのですが、最近では「和」のテイストを取り入れたものも多く、これはパッケージにまず一目惚れ。友禅の職人さんによるオリジナルデザインだそうです。



で、中味はもちろん和の味わい。京都水尾産の柚子を使った、柚子ピールチョコ。



ほろ苦いチョコを食べれば、柚子ピールのザクザクとした食感と涼しい香り、さわやかな甘さが口いっぱいに広がります。
一度にたくさん食べるものではないけれど、濃いめのお茶請けに、ひとつふたつ、つまむのにピッタリのチョコレートです。

かりんとうチョコレート

February 06 [Sun], 2011, 21:09
自分LOVE!今年も「自分チョコ」を贈る季節がやってきました。
あちらこちらのデパートバレンタイン特設会場を巡ってゲットしたチョコレートをご紹介いたします。
最初は「かりんとうチョコレート」!カリカリっと香ばしく揚げたかりんとうにミルクチョコをたっぷりとコーティングした、スナックタイプのおやつです。
かりんとうといっても、蜜がたっぷりかかったアレではなくて、素揚げのモノなので、あっさりとした味わい。チョコもミルク感はしっかりしているのですが、甘さ控えめなので、会社の男性陣にも人気でした。
でも、甘甘好みのわたしとしては、蜜たっぷりのかりんとう(黒蜜希望!)をコーティングした濃厚な甘さのモノも食べてみたい気がします。

かなあそび らりるれろ

February 14 [Sun], 2010, 19:40
ずべりー
んご
ぱいなっぷ
もん

ぱいなっぷるとめろんは、ちょっとズルイかな?でも、楽しい。カタタナっぽい名前のフルーツなのに、和柄というのもいいですね。それぞれに美味しかったのですが、レモンとパイナップルの甘酸っぱさがわたし好みでした。
今日のチョコ売場はすごいよ〜と思っていたら、あらら??そうでもなかった!そうですね、ほとんどの人はお買い物も済んで、今日がプレゼントを手渡す日ですから。義理チョコもめっきり減ったとか…渡す人も、渡される人も、自分で食べちゃう人も、ハッピーバレンタイン

とうきびチョコ

May 14 [Thu], 2009, 23:02
「春の北海道物産展」第2弾。
北海道といえば、とうもろこし!あの、ちょっと野菜らしくない、かといって果物のそれでもない「甘さ」が大好きです。その独特の甘みをクランチパフにして、チョコでコーティング。おみやげ銘菓としてはメジャーなので、何度か食べたり、頂いたりして、ザクザクっとした歯応えと大好きなホワイトチョコ仕立てがとっても気に入っていたのですが、今回はミルクチョコ仕立ても発見。2種類一緒にゲットしました。
どちらも美味しかったのですが、とうもろこしの風味が生きているのは白。チョコの風味が生きているのは茶、とそれぞれの味わい。
いろんな物産展に出没しますが、スイーツ関係がイチバン充実しているのはやっぱり「北海道」かな〜。
秋の開催時期をも楽しみにして、人混みの会場を後にしました。

ひよ子マカダミアチョコ

February 14 [Sat], 2009, 19:59
きゃ〜、かわいい〜!!売り場で見つけたときにそう叫んで(もちろん心の中でですが)しまいました。
つぶらな瞳のひよこちゃん。中には卵の殻から出掛けたのもあります。このひよこの正体はチョコレート。中にはマカダミアナッツがコロンと入っています。
買ったのはもちろん先日行った博多のひよ子のお店。そして、バレンタインに食べようっ!と今日まで取っておきました。
今日はどうしても片づけておかないといけない仕事があったので、出社。土曜日ということで社員も少なく、閑散とした事務所で、落ち着いてパソコンに向かえば、思いの外はかどりました。
三時頃に、切りよく一段落。紅茶とともに、ひよ子チョコをひとつまみ。かわいい見た目からは意外ですが、あっさりした甘さのチョコに、香ばしいマカダミアナッツの味わいは、大人が食べても充分満足する味。周りの人にも、ちょこっとおすそわけしました。

ピュア・チョコレート

May 13 [Tue], 2008, 23:34
北海道物産展第2弾。
他の物産展ではあまり出品されないもののひとつ、チョコレート。北海道は酪農業が盛んなだけあって、ミルクや生クリームを生かしたチョコがいくつも出品されていました。その中で、イチバン普通とういかスタンダードな一口サイズのチョコを買ってみました。
カカオの風味を生かした、高級で本格的なチョコも美味しいのですが、ミルクの味わいも優しいなめらかなチョコが個人的には好み。苦みよりは、甘みが勝つ方が食べやすく大好きです。もちろん、ホワイトチョコもミルキーでとても美味しく牛乳の香りが広がります。カリッと囓りたくなるのをガマンして、トロ〜リと口の中で溶けていくのを楽しみました。ホワイトチョコって、ゆっくり食べると、上等の練乳を食べている様な気がします。
本当ならこの時期は気温も高く、チョコはちょっと敬遠したくるなるのですが、例年になく肌寒く熱い紅茶といただくととてもいい気分でした。

ソルトショコラ

February 16 [Sat], 2008, 20:27
そして、これが今回のイチオシ(?)というか、予定外の買い物。
以前から「塩」スイーツには興味があったのですが、ホントに美味しいのかな?味が個性的過ぎるのでは…と、ちょっとためらっていたのですが、フェアーの会場で試食をして、これは美味しい!とオドロキました。お店の方によると「小さく割って、口の中で溶かしながら食べて下さい」とのこと。まさに、その通り。隠し味なんてレベルではなくて、たっぷりと塩が使われています。でも、この美味しさは、ハイレベルなチョコがあってこそだと思います。甘くて、まろやかで、ミルクの風味がしっかりしたチョコのあとから、塩辛さが…本当に不思議な甘辛スイーツ。でも、決してキワものっぽい味わいではなくて、真面目に美味しいチョコレートでした。
いろんなチョコレートを味わった、バレンタインデーも終わり。気が付けば、お菓子売り場は、苺とお雛様とホワイトデーで、すっかりピンクの装いに…。本格的な春を前に、季節を先取りしています。

はなざくら

February 14 [Thu], 2008, 23:06
やわらかで、華やかな桜のパッケージ。フェアーの会場で、何かひとつは和テイストのチョコを…と探していて、目にとまりました。



中味はもちろん桜のチョコレート。甘くてふんわり…これは桜餅の香り。茶色い葉はミルクチョコ、甘さは控え目なのに、しっかりミルクの風味。緑の葉は抹茶、ほろ苦さはチョコのそれではなく、お茶の苦み。味も見た目もまさに和テイスト。色合いも「ピンク」ではなく「桜色」なのですから。



こんな風な、桜にあとどれぐらいで出会えるのでしょうか?2ヶ月?いえいえ、あと1月半もすれば…そう思えば、季節の移り変わりも早いものです。
美味しいチョコに出会えましたか?大切な人に、チョコの贈り物は届きましたか?あちらこちらで、一足早い春が始まりますことを…ハッピーバレンタイン

ブロードウェイラバーズ

February 13 [Wed], 2008, 22:00
バレンタインはやっぱりピンクのハートだね♪
とってもポップなデザインと色にひかれて買ってしまいました。なんでも、ニューヨークのチョコレートショーに出品したものだそうです。
丸いピンクのツブツブ(花の香りがしたような…)が載っているのがティー(紅茶)、ハートにN.Y.の文字はキャラメル、ピンクのハートはクランベリー、new yorkの文字はマロン、水玉はパイナップル。
それぞれに、個性的な味。その中でも、特に気に入ったのは、パイナップルとキャラメル。パイナップルは、果物の甘酸っぱさと香りがすごくしっかり出ていたのと他にないテイストがツボ。キャラメルは、意外や意外、甘ったるさがなく、ほろ苦くコクのある洒落た味わいでした。
ところで、ニューヨークでこの味が受け入れられたということは、アメリカ人も甘さ控え目のチョコが好みということでしょうか?アメリカで飲んだドリンクチョコがめまいがするほど強烈な甘さだったことを思えば、意外です。

最新コメント
アイコン画像お茶の子
» 神々の遊ぶ庭 (2011年04月21日)
アイコン画像焼きもろこし
» 神々の遊ぶ庭 (2011年04月21日)
アイコン画像お茶の子
» 抹茶あんみつ (2011年04月17日)
アイコン画像おサルのダンス
» 抹茶あんみつ (2011年04月15日)
アイコン画像お茶の子
» なにわの伝統野菜飴 (2011年04月09日)
アイコン画像まりたま
» なにわの伝統野菜飴 (2011年04月09日)
アイコン画像お茶の子
» なにわの伝統野菜飴 (2011年04月08日)
アイコン画像焼きもろこし
» なにわの伝統野菜飴 (2011年04月07日)
アイコン画像お茶の子
» あまおうロール (2011年04月06日)
アイコン画像おサルのダンス
» あまおうロール (2011年04月06日)
アイコン画像お茶の子(管理人)
» ポン・デ・リング (2011年04月03日)
アイコン画像焼きもろこし
» ポン・デ・リング (2011年04月02日)
アイコン画像お茶の子(管理人)
» 妖怪(飴)あとひき小僧 (2011年04月01日)
アイコン画像焼きもろこし
» 妖怪(飴)あとひき小僧 (2011年04月01日)
アイコン画像お茶の子(管理人)
» うぐいす餅 (2011年03月27日)
Yapme!一覧
読者になる