マンゴーと桃のタルト

July 26 [Wed], 2006, 22:11
夏の二大高級フルーツ(?)桃VSマンゴー、どちらにしようか迷ってしまう!どちらも美味しい季節は短く、値段も「!」なので一変に食べるのは難しい。しかし、迷えるお茶の子の前にこんなにすんばらしいタルトが現れた!
トロトロ、プリプリ、チュルチュルなマンゴーと桃がたっぷり乗せられた下には爽やかなヨーグルトソース、またまたその下には甘さ控え目でミルキーな、優しい味わいのレアチーズケーキ…と三層になっています。フルーツは二種類とも瑞々しくてそのままでも美味しいのですが、チーズケーキの風味とも相性が抜群で一緒に口に入れるととろ〜り〜とお口の中でとろけてしまいました!桃もマンゴーも甘い香りを放って、美味しいさがムンムン伝わってきます。
ただ、ちょっと残念だったのはマンゴーの方が個性が強くて、桃の風味が負けてしまってました。そのままいただくとすご〜く甘い桃だったのですが…。
マンゴーはエキゾチックな南国美人、対して桃は色白な大和撫子…なんて、勝手なイメージを想像しているのですが。
こうなれば、桃を満喫できるデザートを探し求めるしかない!それは次回で!

  • URL:https://yaplog.jp/yamashiro/archive/293
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お茶の子(管理人)
まさにトロ〜ンなスイーツでした。フルーツとクリームチーズの相性はバツグンですね。
とっても濃厚な味だったので、ちょこっとづつ、ありがた〜くいただきました。ちょっと広めのお店と、テーブルだったのですごくゆっくり出来て、本を片手に長居をして、気分もリフレッシュできて、たまにひとりでお茶もいいなと思いました。
July 28 [Fri], 2006, 23:49
なんて豪華な組み合わせ〜〜〜!!
両方の香も甘さも組み合わさると
かなり豪華だな〜〜。食感もいいよね^^トロン〜〜・

しかもチーズなんだね。
申し分けなくて一度に食べられなさそう・・・
July 28 [Fri], 2006, 4:10
お茶の子(管理人)
うふふ、マンゴーと桃、豪華な組み合わせで最高でしたよ〜ん。でも、音吉さんもすごく美味しそうないちごの箱に入った桃食べてたじゃないですか?ずるいですよ!まるごと果物にはかないません!
胃の調子も良くなったみたいで、良かったですね〜。
July 27 [Thu], 2006, 22:49
ワタシも、桃とマンゴー両方好きなんで、いっつも悩みます。
このタルトは、まさに夢の競演ですね
マンゴーが勝っちゃっててもいいから一度食べてみたいなぁ
そんなことを思いつつ、実家から送ってもらった桃を
食べるワタシでした。
July 27 [Thu], 2006, 20:20
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