北千住 yamazaki 山崎さん

September 16 [Fri], 2011, 13:57
dancyuの今月号の特集は「禁断の深夜食堂」。

マンガの深夜食堂のように我儘いいながらいろいろ作ってもらえるところはそう多くない。

ここは、そんな店のひとつ。

洋風のダイニングバーだが、チャーハンやおにぎりもあり、素材があれば海鮮丼だって作ってもらえる。
パスタも、ある素材の中でいろいろと作ってくれる。

こういう店での一番のキモは、量の自由度だ。

がっつりと食べたいときも食後でほとんど食べられないときもどちらも使いたい。

この店は、大将と3人の女性スタッフが交互にまわす。みんなかわいくていい子だ。

長髪でサングラスをかけながらバイクでやってくる大将。
どこかのプロレスラーみたいだが、腰が低くやさしいのだ。




  • URL:https://yaplog.jp/wine-to-taberu/archive/1441
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