タケノコ・小松菜・ベーコンの炒め物

May 31 [Thu], 2007, 23:20
昨夜飲み会から酔っ払って帰宅したダンナサマ
お風呂上がりにパンツ一丁でカーペットに横たわり寒くなったのか、近くに置いてあったゴミ箱が入っていた大きなダンボール箱の中にスッポリ入って寝ていました 嬉しそうな顔で眠っていたので、そのまま朝まで眠っていただき、私はうるさいイビキを回避できてグッスリ眠れました

今日も簡単な炒め物です



タケノコ・小松菜・ベーコンの炒め物(材料2人分)

☆たけのこ(130g)・・・小さめに切って水にさらしてアク抜きする
☆小松菜(1〜2束)・・・ホウレンソウでもOK 
☆ベーコン(30gくらい)・・・1cm幅に切る
☆にんにく(2片)・・・スライス
☆顆粒コンソメ(5g)
☆塩・こしょう(少々)
☆バジル(お好みで少々)
☆オリーブオイル(適量)・・・炒め用

作り方
@フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める
A次にタケノコ、ベーコン、小松菜を入れて炒め
Bコンソメ、塩、コショウで味を調えたら出来上がり

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