初めての和菓子作り

April 14 [Mon], 2008, 14:34

ダイエット中なので高カロリーな洋菓子作りはお休み中。

でもいちご大福ならほとんどイチゴだから

いいかなぁと思って作ってみました。



お餅で包むのが結構難しかった〜。

お餅の厚みがなかなか均一にならなくて

破けちゃったりもしたけど片栗粉でごまかしました。

抹茶入り緑茶と一緒に戴きました。

おいしかったぁ。


☆洋なしタルト☆

March 28 [Fri], 2008, 15:05
今朝はやけに冷えるなぁと思い、

ふと外に目をやると雪がちらほら降っていました。

なごり雪ですね。

若奈はどうやら鼻風邪がぶり返したようで

夜中に鼻が詰まって眠れず何度も泣いて起きました。

なので気温の低い今日はお外で遊ぶことも出来ません。

だからと言う訳ではありませんが

今日も作っちゃいました。

最近、超高カロリーなおやつばっかりで

『ヤバいなぁ』と思いつつ、

今日は『洋なしタルト』です。



タルトは高校の時一度『イチゴのタルト』を作ったきり。

昔、お友達のお家におジャマした時作ってくれた味が

忘れられず挑戦してみました。



焼き時間は十分なはずなのに粗熱がとれた直後は

アーモンドクリーム部分がやけに柔らかくて、

『ん〜?』って感じでしたが

数時間冷やすとおいしくなっていました。

これで既に2切れ食べています。

お菓子作るの大好きなんだけど、

食べてくれる人がいないから

このままだとまっしぐらです。。。

誰か食べに来てぇぇ〜〜〜。



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♪シフォンケーキ♪

March 26 [Wed], 2008, 15:41
今日は朝8時からシフォンケーキ作り。

2,3年前に一度挑戦したけど

そのときは今ひとつ膨らまなくて失敗。

クックパッドのレシピでいろいろ作る様になってから

今のところ失敗無しなので、今回もクックのレシピで

ドキドキしながらリベンジに挑みました。

ベーキングパウダーを入れないレシピなので

かなり不安でしたが



一応成功です!

ヘ( ̄▽ ̄*)ノ・ ・.♪ヒャッホーイ♪.・ ・ヾ(* ̄▽ ̄)ノ

(ちょっと不格好ですが、その辺はご愛嬌ということで・・・)


生クリームたっぷりでいただきました。



フワフワしっとりでおいしかったぁ〜〜〜。

これをベースにメイプルシフォンやバナナシフォンなど

バリエーション増やしていけるといいなぁ。



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やりたい放題、散らかし放題、わがまま放題の2才2ヶ月です。最近恐れていたイヤイヤが始まり、遂に『魔の二歳児』と化してしまいました。近頃の若奈ブームはテーブルの上など高いところへ上る事、お絵描き。NHKプチプチアニメシリーズとこまねこがお気に入り。

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 名前:こはる
 性別:女性
 職業:専業主婦 
 趣味:ピアノ弾く事 
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