ハマダイコンの花

April 23 [Mon], 2012, 18:35


ここ数週間オレのウィンドレポートには必ず浜に咲く花が写っている。ハマダイコンの花だ。

【ハマダイコン】
砂浜に生える。アブラナ科ダイコン属。花の時期は4月から6月に咲く。多年草。栽培されていたダイコンが野生化したと考えられる。群生することが多い。ダイコンと名がついているが根はあまり太くない。若葉、花は、そのまま天ぷらにする。また、熱湯で茹でて水にさらしてから、あえもの、おひたし、汁のみ、油いため、漬物にする。若い果実は漬物にする。

長かった冬が終わり、陸地ではソメイヨシノが春を告げるが海岸ではこのハマダイコンだ。満開のハマダイコンの花は、まるで桜の花が咲いているようだ。





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横浜「海の公園」でウィンドサーフィン&SUPをやっています。その他「野毛好き」「猫好き」「撮り鉄」「客船好き」でもあります。
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