椎茸と空芯菜の中華炒め

July 01 [Sun], 2012, 21:44
椎茸と空芯菜の中華炒め
[ジャンル]
中華
[難易度]
★★☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人分
  • 椎茸
  • 3個
  • 空芯菜
  • 10本位
  • にんにく
  • 1かけ
  • サラダ油
  • 小1
  • ◎鶏ガラスープのもと
  • 大2分の1
  • ◎水
  • 大1
  • 黒こしょう
  • 適量
  • ごま油
  • 少々
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) 椎茸はいしづきを除き、薄切りにする。空芯菜は5センチ位に切る。にんにくは皮と芽があれば除き、薄切りにする。

2 ) フライパンにサラダ油とにんにくを入れて加熱し、香りが出てきたら、椎茸と空芯菜を入れて炒める。

3 ) ◎を加え、あたたまったら火をとめて、黒こしょうとごま油を加える。



中華味の炒めものです
空芯菜、にんにくと炒めるとおいしいですよね
中華に使う野菜の中で、空芯菜は大好きな野菜のうちの1つです。
ごま油は最後に入れるのですが、香りが飛ばないよう、火を止めてから入れました。
入れすぎると油っこくなるので、ほんの少しだけ入れてくださいね
最初に入れたにんにくはしっかり香りを出すために、じっくり加熱します
でも、焦がしてしまうと香りが悪くなってしまうので、弱火で加熱してくださいね〜

今日、エンジンオイルを交換しに行きました
カー用品店でやってもらって、帰りにスーパー寄って車を停めたあと、なんだか空気が抜けたような変な音が・・・。
おかしいと思ってお店に電話したら、オイルをかえたときにほかのところにさわってしまって破損している可能性があるとのこと。最悪〜
スーパーから引き換えしカー用品店に行く道中ディーラーがあったので、先にそっちに寄ってみてもらいました。
すると、修理と部品の交換が必要で、見積もりも出してもらいました。
ディーラーでなおしたほうがいいと思ったのでカー用品店に電話すると、状態を見たいので一度来てほしいとのこと。
そしてカー用品店にいってみてもらいました。
結局ディーラーで修理することになり、またディーラーへ・・・何往復させるねん
そこで車を渡して台車がないので、カー用品店から車を出してもらい、自宅まで送迎。
疲れました
時間と労力返せーってイライラしてたけど・・・。
自宅まで送迎してくれたカー用品店の人が、破損させた人じゃなくて代理の人で。
その人がめっちゃ天然だった。
破損されてるわけやから、笑ったらあかんって思ってたけど、笑いをこらえるの必死でした。
年末のダウンタウンの番組かっていうぐらい・・・。
多分、文章で書いても面白くないから詳しく書きませんが、
本人は面白いっていう意識はなくまじめにやってるから余計におかしくて、ほんまに息苦しくて大変!!
極め付けは、別れ際に、「今日は本当に申し訳ありませんでした」って一番肝心なところで噛んだ(笑)
破損のときはほんまにありえんって思ったけれど、なんだか笑い話になってしまいました
実は話したくて仕方ないネタなので、リアル友達の方は、ぜひまた聞いてくださいね

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☆マリクワワさん
ありがとうございます
車、大変でしたが、無料できれいになって戻ってくるので、その点はよかったです
ほんと、天然な人っているんだなぁ〜ってびっくりしますよね
たまにうらやましくなります(笑)
July 03 [Tue], 2012, 22:56
☆おじせんさん
ポチありがとうございます
車は長く乗っているので、きれいに修理してもらえるのはむしろラッキーかもしれませんね
時間がかかったのはくやしいですが、笑い話にできたので、結果オーライですね
July 03 [Tue], 2012, 22:54
☆♪嬉嬉♪さん
空心菜、確かにどこのスーパーでも売っているものではないかも。
わりと珍しいものです
あと、「エンサイ」とか、空心菜以外の名前で売っているときもあるかも
売っているといいですね
July 03 [Tue], 2012, 22:52
☆かめきっとさん
もうほんと最悪って思いましたが、今となっては笑い話です
車は部品をきれいにしてもらえるので、それより、その日にカフェの試作の予定が流れたほうがピンチでした
今日も雨だし、車がないのは不便だったので、きれいに修理してもらって早く帰ってきてほしいです
July 03 [Tue], 2012, 22:48
こんばんは。
中華炒め美味しそうです!

車のトラブル災難でしたね
私の職場にもこの春、天然君(新人)が配属されてきました。
素直で可愛いとも思うのですが、
とんでもない爆弾発言したり、地雷を踏んだりします
・・・が気づかないのが天然!(スゴイ)

車のこと大変でしたが、大事に至らず何よりです
早期発見で良かった。


July 02 [Mon], 2012, 21:13
おじせん
梅子さん、こんにちは。

オイシソー!からし菜ポチ。

クルマのトラブルって、自分ではどうすることもできないだけに不安ですよね。
今回の件はタダで面白いお笑いのライブに行けた、と。
そして次回から、そのカー用品店では天然君を指名買い!
July 02 [Mon], 2012, 19:05
おはようございます

空芯菜使った事ない野菜です。
スーパーで見かけた事ないかも
今度しっかりチェックしてみます

July 02 [Mon], 2012, 8:24
おはようございます
とんだ災難でしたねぇ
オイル交換が
修理にまで発展するとは
まあ
人生そんなものかねぇ〜
梅子さんに いいツキが廻って来るよう
お祈りいたしますねぇ
July 02 [Mon], 2012, 7:02
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    ・旅行-国内・海外問わず色々な場所へ行ってみたいです。
    ・スポーツ-ジムに通っています。
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はじめまして 3度の食事が大好きな梅子です お料理教室をしています ぜひお気軽にコメントしていって下さい! よろしくお願いします
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