揚げない!柚子こしょう海老マヨ

January 07 [Sat], 2012, 18:11
揚げない!柚子こしょう海老マヨ
[難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人分
  • 無頭海老
  • 20尾
  • サラダ油
  • 小1
  • ◎ハウス柚子こしょう
  • 小1
  • ◎コンデンスミルク
  • 大1
  • ◎マヨネーズ
  • 大2
  • 片栗粉
  • 適量
  • 乾燥パセリ
  • 少々
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) 無頭海老は殻と背ワタを取ってよく洗い、片栗粉をまぶしてはたく。

2 ) ボウルに◎をあわせて冷蔵庫に入れておく。

3 ) フライパンにサラダ油を熱し、1を焼く。焼けたら、冷蔵庫から出したての2に入れて和える。

4 ) 盛り付けて乾燥パセリをふる。



今日はハウス柚子こしょうを使ったレシピです
海老マヨって、衣をつけて揚げたものに、冷やしておいたマヨネーズソースを入れて和えるのが主流だと思いますが、少ない油でできるかなって思って、揚げずに焼いて仕上げました
そして、柚子こしょうを使って、和風の海老マヨにしてみました
これはおいしい
マヨネーズのソースは常温のままだと暖かい海老を入れたときに分離してしまうので、冷たい状態から出したてのものを使ってくださいね

和風ねりスパイスの料理レシピ
和風ねりスパイスの料理レシピ


いつも仕事に行くときは、駅まで自転車に乗って、駐輪場の一時預かりを利用しています
そこは駅の隣にあり、さらに私が住んでいる駅は住宅街なので、多くの利用者がいます。
なので、混んでいるときは自転車を駐輪場の外に置かなきゃいけなかったり、場所を違うところに移動されていて探すのに時間を要したり、便利だけじゃない部分もあります。
お金も1日200円。チリも積もればで決して安くない。
近いという以外は、あまりメリットを感じておらず、時間と体力があれば歩いたりもしています。
でも、今日仕事帰りに自転車を取りに行って、鍵をつけたら、駐輪場のおじさんが「ちょっと待ってて」というので待っていたら、鍵に油をさしてくれました。
そういえば鍵が動きにくくなってたっけ。
おじさんは私がやりにくそうにしているのを見ていて、油をさしてくれたんです。
おじさんありがとう
今までその駐輪場に対しては正直なところあまり良い印象はありませんでしたが、だからこそそのおじさんのしてくれたことがとてもうれしかったです
また利用したいなって思いました


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☆♪嬉嬉♪さん
こんばんは
ありがとうございます
昔他の炒め物にマヨネーズを入れたことがあったのですが、
分離してぐちゃぐちゃでしたー
実は結構扱うのが難しい調味料だなぁって思います
おじさんのおかげで、今日は鍵もらくに着脱できました
January 08 [Sun], 2012, 17:59
☆かめきっとさん
こんばんは
ありがとうございます
そういっていただけるとうれしいです
駐輪場、普段はストレスがたまることのほうが多かったのですが、
なんだか人のあたたかさを実感した一日でした
January 08 [Sun], 2012, 17:57
☆おじせんさん
こんばんは
思いがけない優しさがとてもうれしかったです
今まであまり良い印象がなく、コインパーキングにしてほしいとも思っていたぐらいでしたが、
やっぱり人がやってくれるあたたかさっていうのが大事なんだなって思いました
January 08 [Sun], 2012, 17:56
おはようございます

エビマヨ美味しそう

マヨネーズは冷やしたものでないと
分離しちゃうんですね

考えてみたらエビマヨって作った事ないなぁ

駐輪場のおじさんの心遣いステキ
January 08 [Sun], 2012, 9:01
こんばんわ
私は、まだ夕食前なので
梅子さんのプログを見ると
よだれが出て よだれが出て
堪らないですね
駐輪場のおじさん ナイスですねぇ
さりげない優しさが いいんですよね
January 07 [Sat], 2012, 20:41
梅子さん、こんばんは〜。
自転車のカギの件、とてもいい話ですね。
ちょっとしたことでも自分のことをわかって親切にしてくれたんだなーって感じると、気持ちが温まります。
January 07 [Sat], 2012, 18:52
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はじめまして 3度の食事が大好きな梅子です お料理教室をしています ぜひお気軽にコメントしていって下さい! よろしくお願いします
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