ペケポン〜ターンテーブル〜

2013年06月28日(金) 21時27分
今日ゲストは藤山直美。

白づくしの鮎ご飯:30000円
高級食材の白エビ、クジラの尾びれを使用。

穴子の煮こごれ 彩り野菜添え:500円
安価な穴子の身を使用。

フカヒレ入りモヤシと魚の炒め物:10000円
金華ハム、パプリカを使用、モヤシの中にフカヒレが入っている。

牛丼に見立てたデザート:5000円
クレープ生地、キャビア、チリモヤなどを使用。クレープ生地は肉に見立てている。

四国藁焼き盛り:2500円
讃岐牛使用。

番組の最後らへんに、最近よく見る所ジョージが三線を弾くCMやってたよ。

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みんなの家庭の医学〜しつこい不調を改善する【5つの新事実】SP〜

2013年06月25日(火) 21時38分
ひざ痛
ひざ痛改善ウォーキングを紹介。

認知症
島田裕之先生がアメリカの認知症研究プロジェクト「ナン・スタディ」の研究報告をもとに解説。認知症予防物質BDNF(海馬を肥大させ、認知症予防に効果がある)。BDNFを分泌させるには運動と学習が効果的。
物忘れ改善タウン、愛知県大府市を紹介。島田先生が開発した物忘れ改善法に町を挙げて取り組んでいた。

便秘
近年、腸の位置がずれている(これを「落下腸」という)ことが原因の便秘が増えているという。レントゲンで見ても腸が驚愕の形になっていた!落下腸は生まれつきなんだって。解説は久里浜医療センターの水上健先生。スタジオで落下腸改善マッサージを紹介。

顔の中の腫瘍
治すのが不可能だったこの病。冒頭で「ミコ」という主人公が出る実話をもとにしたドラマを紹介していた。東京医科歯科大学の岸本誠司先生が行う外側頭蓋底手術で摘出に成功させた。

つまずき
原因は足の筋力の衰え、バランス能力の低下。さらに、歯を失うことも原因になるという。ファンクショナルリーチテストなどバランス能力テストを紹介。吉田光由先生が歯とバランス能力との関係について解説。入れ歯を入れることでもバランス能力の回復に効果ありとのこと。

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ニュースキャスター

2013年06月23日(日) 9時25分
最近早く寝るためにニュースキャスター見るのやめたけど、昨日は新聞のテレビ欄を見て見たかったから、先にお風呂を済ませて見たよ。

中国から熊の手を密輸しようとしたロシア人、工業用の硫酸銅を混ぜた毒ピータンの工場、それからうその当選番号、未公開株、被害回復型詐欺などといった新たなサギの手口のことをやっていた。

他に、富士山の世界遺産登録、歌舞伎町のある新宿区のしつこい客引きに対処する条例、ブラジルのW杯反対デモのこともやっていたよ。
デモといえば、トルコでも反政府デモが起こっていて、オリンピックがやばい。私個人としては、東京でのオリンピックには反対なので、日本でも東京招致反対のデモも起こって欲しいな。

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秘密のケンミンショー〜沖縄〜

2013年06月22日(土) 10時41分
岩手県大船渡市ではラーメンにさんまをトッピングした「さんまラーメン」を食べる。甘露煮、竜田揚げ、みりん干しなど、店によって調理法はさまざま。

沖縄県のタコライス。タコライス発祥の町、金武町の商店街を見せていた。そこではタコライスを売ってる店が至るところにあった。宜野湾市の店キングタコスではタコライスを注文するとご飯と挽き肉だけが盛られて出され、トッピングを加える場合は「タコライスチーズ野菜」などと注文すればよい。

最近のケンミンショーは沖縄のが多いよね。パン屋さん「アントシモ」のAパン(あんパン)、Bパン(紅芋)、Cパン(カレーパン)、Gパン(ごま)とか、餃子の店「べんり屋」の「ゲンコツチュウチュウ」とかも見せていたし。

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世界仰天ニュース〜選択的摂食障害〜

2013年06月19日(水) 20時11分
水曜日の9時台、『ザ!世界仰天ニュース』ちょうど今やってるところじゃないかな。
この番組でずっと前にやっていて興味深かったことについて書きます。

「選択的摂食障害」(selective eating disorder:SED)とは、数種類の食べ物しか受け付けないという病気で、しばしば通常の食べ物を食べようとすると嘔吐を催すという症状が見られます。

最初にテレビで直接見たのが、ギャリー・ブレナンというイギリス人男性で、彼は3歳のときはしかにかかったことをきっかけにチョコレートしか食べられなくなった。(ユーチューブ映像

その後に放送された、クッキー(他にチョコレート、牛乳)しか食べられないというアンドリュー・フォスターというイギリス人について放送されたのをユーチューブで見つけました。4月24日(水)に放送(タイトル: 「恐怖が迫る!」スペシャル!)されたとのことで、沖縄ではいつ放送されるか、RBC(琉球放送:アナログは10チャンネル、地デジは3チャンネル)のホームページで調べてみたら、5月4日だったので、もう放送して終わっていました。あの日私は友達とおきなわワールドに行っていた。

選択的摂食障害についてインターネットで調べてみたら、事例はもっぱらイギリスのみ。なので、遺伝とも関係していて、選択的摂食障害になりやすい遺伝子っていうのがあるのかな。世界ふしぎ発見でやっていたことで、イタリアのサルデーニャ島に特徴的な、ソラマメのにおいをかぐだけで吐き気を催すという「ファビズム」という遺伝性の症状もあったし。

ウィキペディアでも「選択的摂食障害(selective eating disorder)」という記事は現在英語版にしかありません。英語版ウィキペディアで、本来「好き嫌いが多い人」を意味する「Picky eater」はこの「Selective eating disorder」という記事にリダイレクトされます。このことから考えると、選択的摂食障害に関して通常の好き嫌いとの関連性も含めた研究がなされている、好き嫌いが激しい人は軽度の選択的摂食障害ではないかという仮説が立てられている、もっと極端にいえば好き嫌いも病気としてとらえられているんじゃないかとも思います。

仮に王室に選択的摂食障害の人がいて、『英国王のスピーチ』のジョージ6世が吃音の克服が課題とされたように、王族だから選択的摂食障害の克服の必要が迫られることを考えるとかわいそうです。この番組を見ながらも王室は廃止になってほしいと改めて思いました。

これとは別に、通常の偏食や好き嫌いについての私なりの意見を述べたいと思います。日本での現状について考えましょう。
好き嫌いはわがままだと言われることもあり、無理にでも食べさせようとする風潮もまだあります。しかし、嫌いなものを無理して食べようとすると戻してしまうという人も中にはいます。これは嫌いなものを食べることが肉体的苦痛を伴うことを意味していると言えます。ある食べ物が嫌いになる原因に関しては、その食べ物を食べたときたまたま気分が悪くなった、あるいは体調が悪いときに食べたことがトラウマになってその食べ物が嫌いになるということもあるでしょう。これらのことから、好き嫌いは何かしら生理的なことも関係していると言えなくもないでしょう。そのため、将来は嫌いなものを無理して食べさせるのはよくないというのが常識になる可能性もあると思います。

偏食といえば、皇太子のことが書かれた『ナルちゃん憲法』という本を思い出します。晩餐会もあることだし、天皇たるもの好き嫌いはいけないとのことで、皇太子が小さかったころ、食事は好き嫌いをすることが許されず残さず食べるようにしつけられたことが書かれています。これと照らし合わせて考えると、前述のように将来は嫌いなものを無理して食べさせるのはよくないという考え方が広がる可能性があり、そうなった中で皇族は好き嫌いが許されないというのはかわいそうです。

この番組の選択的摂食障害について取り上げられた放送を通して、イギリスの王制も日本の天皇制も廃止になってほしいと改めて思いました。

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全国偏食マップ&偏食芸能人

2013年06月17日(月) 20時19分
『私の何がイケないの?』
今日のテーマは危ない偏食(ていうか「変食」って言ったほうがいい)医師が警告SP

青森のご飯にレモン汁をかけて食べるオネーチャン。ご飯にレモン汁をたっぷり入れた「レモン茶漬け」、ご飯に限らず、チンジャオロースなどありとあらゆるものにレモン汁をかける。

食虫植物を食べる主婦。

山村紅葉は朝食にスープ、ドリンクなどの液体のものを3リットル飲む。

元『食いしん坊万才』グルメレポーターの宍戸錠は火事をきっかけに野菜中心の食生活に激変。

森泉は1日1瓶!最高級キャビア中毒。ポテトチップスにもキャビアを付けて食べる。

東京のすべての料理にオリーブオイルをぶっかけるアラフォー淑女。

三重の元NHK嬢は酒粕が主食。

水沢アリーはホットケーキを生で食べる。

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氷川きよし 演歌名曲コレクション12

2013年06月15日(土) 17時46分
TSUTAYAで『氷川きよし 演歌名曲コレクション12〜三味線旅がらす〜』のCDを借りました。

入っていた曲:
三味線旅がらす
ガス燈
妹へ
さすらいの港町
夢太鼓
早春譜
サーカスの唄
踊子
玄海ブルース
東京流れもの
ふるさとのはなしをしよう
喜びも悲しみも幾歳月

FM21の朝の歌謡曲のラジオ番組で、曲が流れる前に曲が作られた背景などの説明があって、『サーカスの唄』については、この曲が作られた背景にはドイツのハーゲンベック・サーカス団の来日があったそうです(FM21の朝の歌謡曲の番組でその説明を聞きました)。「ハーゲンベック」って語感が「ハーゲンダッツ」に似ていて印象に残りやすいです。

あと、『喜びも悲しみも幾歳月』はにぎやかな曲でいいですね。

ハーゲンダッツ クッキー&クリーム

2013年06月12日(水) 19時51分
サンエーで「ハーゲンダッツ クッキー&クリーム」(カップ)を買って食べました。

ちなみにサンエーでは今、ハーゲンダッツが6月のお買い得商品になってるらしーよ。

いつもはもっと高いけど今日は247円で買えました。

商品がありません。

ひさーしぶりの

2013年06月10日(月) 20時30分
最近ケンタッキーのチラシが入ってて、「胡麻と山椒のぶっかけチキン」を食べてみたくて、今日ケンタッキーで昼食を食べました。去年の9月(あとクリスマスのパーティーバーレル)以来行ってなくて、今年初のケンタッキーです。前は月3回行くこともあったけど、太らないようにするために最近は控えてたもんで。

胡麻と山椒といえば2005年秋に「胡山椒(ござんしょ)チキン」っていうのがあって、私も食べました。今回のは「花椒(ホワジアオ)」っていう中国の山椒が使われているとのことです。

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ペケ×ポン:6月の旬モノ

2013年06月07日(金) 20時39分
AKB48総選挙前夜!AKBメンバーセンター候補が旬モノクイズに出場。

6月が旬の食材はウメ、オクラ、ラッキョウ、アジ、ウニ、アナゴ。

旬じゃないルーム行きは渡辺、指原ペア。

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