甘辛鶏つくね弁当♪

September 14 [Mon], 2009, 22:33
2泊3日の滞在を終えて、両親が関西へと帰って行きました・・・

やんちゃ盛りな息子氏のお相手を本当にお疲れ様。買い物や家事までいっぱい手伝ってもらって、束の間楽をさせてもらいました

帰りの新幹線ではちょうど夕食時に重なるため、ありがとうの気持ちを込めて両親へお弁当をば

メインは甘辛鶏つくね。先日多めに作って冷凍してた鶏団子ダネを成形して、照り焼き風味のタレで煮絡めてます。昨夜の晩御飯の海老と蓮根のモチモチダネも、ピーマン詰め焼きにして最後に軽くポン酢を振りかけました〜




お弁当MENU

甘辛鶏つくね・蓮根と海老のモチモチピーマン詰め焼・厚切り豚ロースの西京焼き・セロリの黒胡椒炒め・チーズかまぼこ・ミニトマト・ブロッコリー・紅生姜入り卵焼き・小松菜とお揚げのしらす煮・帆立とキュウリの中華和え・海老とブロッコリーの中華あんかけ・焼き鮭とミョウガの混ぜ御飯
  • URL:https://yaplog.jp/tukiusagi1976/archive/774
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旦那さんと、2008年11月生まれの長男坊&2011年1月生まれの次男坊との4人暮らし 美味しいモノ、楽しいコトに目がないです
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