パンを焼いてきました☆

December 13 [Wed], 2006, 20:15
旦那様は今日は休日ゴルフで一日お留守だったため、月うさぎはパン作りの講習会に参加してきました参加者は3人しかおらず小じんまりとしてましたけど、それでも8時間くらいかけて120個ほど焼いてきましたヨ〜

赤ちゃんみたいなプヨプヨの柔肌の生地を練るところから始まって、ハサミを使ってチョキチョキと成型したり、コロコロと巻きつけていったり・・・13種類ものパンはそれぞれに作り方や生地に違いがあって、中にはとっても手間のかかるものもありましたけど、すごく楽しかったです



クロワッサンなんて発酵前と焼き上がりではその大きさも4倍くらい変わるんです
お店でよく目にする複雑な形のパンも「こんなふうにして、ああいう形になるんやなぁ」なんて新たな発見もあったりで、とてもいい勉強になりました


なんといってもパン作りの醍醐味といえば、オーブンから出したばかりの焼き立てパンが味わえることではないでしょうか焼き上がる頃にはお部屋全体がプゥ〜ンといい香りに包まれて、何とも言えない幸せな気持ちになります

焼き上がりの試食でもたいがいよばれてきたのですが、今回自分達で作ったパンを皆で山分けして持って帰って来ました写真にも収まりきらない、すごい量です今宵の晩御飯は間違いなくパンバイキングでしょう

明日もパン作りの講習会(後半編)に行ってきます
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