ベーコンと粒コーンのおかずパン

April 23 [Wed], 2008, 13:00
ワンコインで体験できると聞いて、友人とパンの一日教室に行って来ました
久々の体験教室。やっぱり友達が一緒だと楽しさも倍増

作ったのは、ベーコンと粒コーンを使ったガーリック風味のおかずパンです。

イーストが沢山使われてました。(→画像でいうと左ボウル内の茶色っぽい粉)


一時発酵後、指で押して生地の発酵具合を確かめた跡です。プニプニ。


パセリを混ぜ込んだ生地にベーコンを挟んで成形したら二次発酵。


最後にガーリック風味のマヨネーズで和えた粒コーンを乗っけて香ばしく焼き上げました
ん〜、イイ香り「これはシャッターチャンス!」とデジカメを構えたら、よりにもよってここで充電切れ・・・熱々出来立ての様子が撮れなかったのは残念ですが、家に帰って充電して改めて取り直したのがコチラであります。



工程はわりかし簡単だったので、これなら家でも作れそう!とろけるチーズなんかを乗っけて焼いても美味しそうです

せっかく作ったおかずパンもちろん晩御飯の一品にさせてもらいました




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