まとめて晩御飯

April 07 [Mon], 2008, 23:50
ここ最近の食事をまとめてアップ。
勝手に味付け変えちゃったりしたものもちょこちょこあるんですが、食材宅配のレシピを参考に作ったものが多いです



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カラスガレイの西京漬焼き・茄子とピーマンのそぼろ炒め・ほうれん草の信田和え・かき玉汁・白米飯・キウィ





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豚バラとじゃが芋のにんにく照り煮・ほうれん草の胡麻和え・もやしとハムの中華和え・白がゆ@梅乗っけ・茄子と玉ねぎのお味噌汁・いちご


『豚バラとじゃが芋のニンニク照り煮』は要は肉じゃが。
肉じゃがといえば月うさぎは普段は生姜を使ってたんですが、こちらのレシピではニンニクを使うんですね。合うのかなぁ?と半信半疑で作りながらも、いやぁビックリ。コクがあって美味しいことこれからは肉じゃがにはニンニクだー




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春キャベツと豚肉のおろし蒸し・じゃこ菜飯・たたき胡瓜・もずくトマト・しじみのおすまし・いちご


あと、『春キャベツと豚肉のおろし蒸し』も簡単&ヘルシーでいて大変オススメです。美味しかったのでレシピ載せちゃいましたこれはリピ決定だ!

春キャベツと豚肉のおろし蒸し(2人分)

豚肩ロース薄切り肉120g・生姜2分の1かけ・キャベツ200g・しめじ2分の1パック・大根150g・ポン酢しょうゆ・荒挽き黒胡椒
漬けダレ材料・・・酒小さじ1・しょうゆ小さじ1・塩こしょう少々・片栗粉小さじ1

@豚肉は食べやすく切り、すりおろした生姜と漬けダレ材料をよく揉み込む。
Aキャベツはざく切りにし、しめじは小房に分ける。
B大根は擦りおろし、汁も捨てずに取っておく。
CフライパンにAの半量を敷き、@の豚肉、そして残りのAを順に乗せてBの大根を汁ごと乗せる。
D蓋をして約10分蒸し、お皿に盛ったらポン酢しょうゆ、黒胡椒を適量ふりかける。
  • URL:https://yaplog.jp/tukiusagi1976/archive/471
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旦那さんと、2008年11月生まれの長男坊&2011年1月生まれの次男坊との4人暮らし 美味しいモノ、楽しいコトに目がないです
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