超久々 麺情報

2015年08月22日(土) 16時39分
盛岡時代は週4でラーメンだったが、最近はめっきりご無沙汰です。 久々ココ2週間で下記担々麺屋に行ったがやはりウマイねメ〜ン  担々麺の名店 「阿吽浅草店」  辣油、花椒の旨味をダイレクトに味わう事ができる四川担々麺らしい。 (↑クリック拡大) ここは4辛を頂きましょ。出汁はサスガ人気店という事で深いコク  ちぢれ麺によく絡み、非常にバランスが取れてますが、 4辛にすると山椒のシビレが残りので2辛が良いのでは? 続いて〜会社から歩いて1分。  ダンダンメンで有名な 「はしご 銀座8丁目店」  約半年振りの来店か?全く麺から遠ざかって、 コンビニ弁当オヤンジと化してたので…。  ザーサイダンダン 900円(激辛柚子多め) 八角を忍ばせた出汁、パンチが効いてやっぱ癖になる味だわ。  麺は激細ストレートの私好み。相変わらず昼時は行列必至。 久々の麺レポ。2週間に一度は食うようにしたいと存じます。

ジェラ屋情報

2015年03月05日(木) 15時32分
アイス好きに歯止めが効かん。日本酒かアイスかラーメン食する日々  渋谷東急百貨店にある 「パリヤ」 かなりの有名店らしい。  シングル430円 ダブル480円  ディスプレイみて改めてジェラートのレベルの高さが伺えた。 一つ一つに一手間加えているのです。こりゃー有名になる訳だ  パイナップルとベリー系のダブル。素材が生きてる美味なジェラ! 東京のアイス屋さんの中でも頭が抜けている感があるますねー。   続いて〜  日本橋三越内にある 「イータリー」 というイタリア食材の店 ダブルは500円とかなり高めの設定。常時15種類ほどのジェラ。  チーズ類のジェラートが多いような気がした。さすがイタリア食材の店。  マスカルポーネとココナッツのダブル。量は若干少ないような感。 味は値段相応。三越という事もあってハイソなマダムだらけだった。

またジェラ情報

2015年02月14日(土) 7時19分
alcohol中毒から < 愛すクリーム中毒になりつつある今日この頃。  銀座のジェラ屋を攻めてみます。「マリオジェラテリア」  Sサイズ 2種選べて390円 Mになるとグンと値段が上がります  常時10種類のジェラが輝きを放っておる。ヨダレが…zzz。  つぶつぶクリームみかんという名称に五感が反応してしまう。  完熟マンゴーとのダブル。クオリティーの高さはサスガ銀座ですね。 私の会社からも歩いて10分ほどなので、足繁く通うかもしれません つづいてまた銀座〜  プランタン銀座の地下にある「ルチアーノ」  さすがプランタン銀座だけあって女子率高し、恥ずかしや〜。 こちらのジェラ店は種類多いで。ダブル441円は銀座価格か  桜がもう出始めているかー、もう春だなぁー。  ミルクと桜の紅白ダブル。どちらもコクがあり、口どけはさっぱりです。 最近冷たいモンばかり食してるのでゲイリーオールドマン状態持続ッス

ジェラ情報

2015年01月31日(土) 17時17分
「 アイスの実  貢いだ額は  万単位 」 好物の一つにアイスクリームがあるのだが、最近はジェラート一辺倒  先日の盛岡出張時に駅構内にある「松ぼっくり」のジェラートコーナー  常時7〜8種のジェラがある。面白いもんでトマトとかじゃがバターとか 連なっていましたが、奇食はまた後ほどですわ。今回は鉄板メヌーの  山ぶどう & ミルク のダブル 370円 しぼりたての新鮮な牛乳でジェラートを作っているらしく、 フレッシュさの中に濃厚なミルクの風味が後から襲ってくる   岩手のおすすめジェラ!駅構内にあるのでぜひご賞味あれ〜   続いて東京にて〜  六本木ヒルズの近くにある「ジェラテリア ピッコ」という店  北アルプスの牧場から直送される厳選された新鮮素材から、 ジェラート職人が毎朝手作りしています。常時8種類揃い踏み  おねーさんが手慣れた捌きでジェラを盛ってくれる  ミルクティー & そのまんまイチゴ のダブル410円 自然の甘みを最大限に生かしており、そのナチュラルさは 食べ終わっても水を飲みたくならないほどさっぱりしてる。 こりゃー凄いジェラ屋を発見出来た。東京のレベル高し!!

担々麺インフォ

2015年01月11日(日) 17時49分
しばらく麺喰らってなかったので久々食した坦々は辛い。  会社から徒歩3分。「はしご 銀座8丁目店」  ケミカルな色のたくあん。間違いなく食用色素が入ってると思われ〜 (↑クリック拡大) ザーサイだんだんめん 900円 激辛でオダーしたので中々の良い色に仕上がっております。  細麺にまとわり付く唐辛子と胡椒類。麺を啜る事が出来ない辛さ。 盛岡在住期は週5で麺類食ってたが、今は週1くらい。趣向も変わる   続いて休みに横浜散策しつつ、横浜といえばココよねーっと  横浜名物 シウマイの崎陽軒 本店 へ (↑クリック拡大) せっかくの崎陽軒本店なのにシウマイ喰わずに、担々麺1,030円 エクスペンスィブ、イイお値段しますなー。味は普通に感じた。  麺は中ちぢれ麺。そぼろ肉が多かったので胃がもたれてしまいました。

担々麺インフォ

2014年11月27日(木) 1時33分
「 坦々麺  熱々激情  尻炎上 」 激辛のラーメンばかり食べているので腹壊してゲイリーオールドマンです  黒椿屋 調べると際コーポレーション系列のチェーン店でした。  一番辛いという担々麺をオダ〜 (↑クリック拡大) 出てきた瞬間ラー油と唐辛子の臭いで目がヤラれてしまった。 こりゃー猟奇的殺人ラーメンとみた!味わう余裕無しっす…。  毒々しい真紅に輝く唐辛子本体。いやーホント辛いわ。  麺にまとわり付くラー油。味の深みなんて感じられない痛さであった。   気を取り直して2杯目  新派四川ダイニング 百菜百味 銀座本店 銀座でおしゃれなカジュアルチャイニーズを味わえるお店。  ランチはUnder1,000円で定食や麺類がいただける。 (↑クリック拡大) もちろん頼みますよ担々麺 900円  野菜と湯葉の和え物と  杏仁豆腐がついてこの値段とは素晴らしいコスパですねー。  麺もスープも非常にバランスがとれてて美味しゅうございました。 中華料理屋で喰らう担々麺とはこういうものだと叩きつけられた感じ。 坦々行脚は続く so long.

久々のラーメンインフォ

2014年10月27日(月) 2時37分
最近はなかなかラーメン食す機会がなく、麺バカだったあの時期が もはや古い過去の遺物になるつつある私でしたが、久々に麺情報。  盛岡出張時に打ち合わせまで時間があったので大通りの黄色い看板に 心が惹かれ、思わず入店。「佐々木家 大通店」 こってり家系の店。  おしながき 色々と試行錯誤したラーメンがあり、悩む。 (↑クリック拡大) 担々好きなので結局、とんこつ担々麺850円にしてみました。 思ったほどゴマの濃さが感じられない。結構あっさり目で食べやすい  麺はストレートの太麺。細麺好きな私としては細くしてもらいたかった。 と、横の短冊を見たら細麺にも出来ると書いてあるではないか。失敗。   つづいて〜 東京は赤坂にある名店  「希須林 担々麺屋」 濃厚な担々麺を供する超人気店らしい。 開店早々から行列が出来ており、入るのに30分ほど要してしまった。  モダンなコの字のカウンター 席は8席くらいでしょうか?  販売機 辛さは1辛〜5辛まで選べます。もちろんアタクシは5辛 (↑クリック拡大) 5辛 980円 胡麻ペーストとラー油のグラデーションが色鮮やかだ。 5辛だが、程良い刺激の奥深い味わいのスープで美味い  麺は中太ストレート麺ですかねー、喉越しのいい食感。 サスガ超人気店!完璧なコスモスを創りだしておった。

らー麺インフォ

2014年07月19日(土) 8時00分
久々の麺恋情報でございます。ラーメン好きを豪語していた私。 しばらく遠ざかってましたよ。昼暑くて喰う気にならんかった。  百菜百味 銀座店 本格四川料理を楽しめるカジュアルチャイナがコンセプトらしい  会社後輩曰く、本場汁なし担々麺900円が絶品らしいのでオダ〜。  小鉢、スープ、デザートが付いてこの値段とは…、銀座にしては破格。 (↑クリック拡大) ほっほーん、汁なしといいながら下に汁らしき油脂がこってりとzz…  ちぢれ麺にまとわり付くアブラカタブラ〜。顔面油ギッシュに なりながら何とか完食。油脂嫌いの私にゃ酷でしたが、後輩は 至福の時と言わんばかり脂まみれの麺を頬張っておりました。   2軒目  王子や浅草にもある有名店 伊藤の銀座店 本家は秋田県は角館。  メヌーは煮干と鶏のみ。それぞれ量、チャーシューのせが選べる。 この前(といっても5ヶ月前)は煮干中華そばを食ったので今回は、 (↑クリック拡大) 比内鶏そば小にネギもり追加 計700円 出汁に麺、そしてネギのみというシンプルな宇宙  出汁もさることながら、麺が私好みのボキボキ固麺でウマシ! さすが有名店だけあって混んでおった。いよいよ麺食いを復活。

ラーメンインフォ

2014年04月22日(火) 17時13分
麺情報  最近昼飯抜く事あるのでラーメンは久々ッス  つけ麺の名店 「銀座いし井」  つけ麺の食べ方指南 お客のほとんどがつけ麺オダるのだが  私のレコメンは普通の中華そば750円 (↑クリック拡大) 豚骨と比内地鶏の鶏がらのダブルスープってやつですかねー こってりした鶏のだしがばっちり私の好みの味わいでした。  これで麺が細かったら言ふこと無しだったのですが…。でも美味い!   2軒目  新橋の有名な行列ラーメン屋「麺屋武一」  Menu 濃厚鶏白湯そば 780円 が喰いたくなった。 (↑クリック拡大) 見た目通り濃厚な鶏ポタージュスープ!コクがシッカリ出て るが、アブラっぽさや、しつこさがなく、ハマりそうな出汁です。  麺はスープに絡みやすい縮れ。シコシコうまい!  チャーシューやつくねなど全てが鶏です。こりゃー良いわー。

らーインフォ

2014年03月10日(月) 0時40分
最近昼はラーメン率が高くなってきた。送別呑みが多くなってせいか?  汁物が欲しい弥生3月。昼飯レギュラー店   はしご銀座8丁目店 黄色い食紅のケミカルたくあんが象徴的 (↑クリック拡大) 私がいつも頼むのがザーサイダンダン麺激辛麺硬ゆず増し 900円 注文が多い客で申し訳at noon  細麺にまとわりつく黒胡椒が二日酔いの脳内を覚醒させてくれる。ウマ!   2軒目  秋田は角館に本陣を構える「伊藤」が銀座にオープンしておった まさに出汁に直球勝負を掛ける気鋭のラーメン店でございます (↑クリック拡大) デフォルトの具は全く入ってませんが、トッピングでネギを乗せる  麵はストレートの中細、バッツんバッツン歯切れよく白眉ですぞ!  個人的には黄金の出汁だと思います。素晴らしい。
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   岩手県の田舎に生を受け、兄の 影響でインディー音楽に傾倒する その後、酒にハマリ筋肉萎縮。  現在は筋トレが趣味となりつつ… 酒&音楽&登山をこよなく愛す漢   今宵も熱燗片手に…
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