ババ・ナポレターノ

February 22 [Mon], 2010, 14:00


以前紹介したドルチェはこうして完成です。

「ババ・ナポレターノ」
粉とバターとグラニュー糖と酵母で作ったブリオッシュ生地を
たっぷりのシロップと自家製リモンチェッロに漬けたドルチェです。

本当は専用のアルコール度数が高いラム酒を使いますが、
リモンチェッロを使うところがナポレターノです。