まねしてみました

March 29 [Thu], 2018, 15:50


夕べはまたキーマカレーを作りましたが……

ヤプミーさんである、もうふさんの、料理上手の旦那さんのやり方をまねして、こんなふうに盛り付けてみました。

うん、ただライスに乗せるよりはおいしそう。

今回は、ひき肉とタマネギのほかに、みじん切りに刻んだ人参と、グリーンピースも入れてみました。

見た目はこのほうがいいですけど、味からいえば、タマネギオンリーの方が自分は好みかな。

でも、まあ美味しかったです。




そして今日の昼食は、こちら。



ニュータッチの「名古屋発 台湾まぜそば」

名古屋発なのに台湾って、どっちなんだ?

まあ直感的に、台湾にこういう料理はなさそう。

ドリアやスパゲッティ・ナポリタンがイタリアにはないのと同じ、カリフォルニアロールやアボカドロールが、日本の本来のお寿司でないのとも、まあ同じでしょうかね。

味は、ピリ辛の焼きそばという感じでした。




夜は、妻の帰りがもし早ければ、息子と三人で夜桜見物にでも行きたいなと思っています。
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>北の熊子さま
盛り付け方は大事ですよね。目で食べるという部分もありますから。私は大雑把な性格なので、そのへんは苦手で……。他の人のブログなど見て参考にして、向上するように努めていますが、才能も必要ですね。
March 31 [Sat], 2018, 2:55
>けーこさま
面白い盛り付け方ですよね。こういう発想がなかったから、見たとき新鮮で、さっそく真似してみました。ついでに中身もちょっと工夫してみたんですけど、いつもの作り方の方が美味しかったという……(>_<)
March 31 [Sat], 2018, 2:53
>じょぜ☆さま
盛り付けが変わると、別のごちそうに見えるというのはありますよね。いろんな方のブログのお料理とか見ると参考になります。キーマカレーは、やっぱりタマネギオンリーが、余計な味が付かずに美味しいです。そしてカレーの類のお米は、やはり固めに炊くのがベターですよね!
March 31 [Sat], 2018, 2:51
オシャレに盛り付けたら、食欲をそそりますよね♪
March 30 [Fri], 2018, 10:18
カレー美味しそうです!
盛り付けで 雰囲気変わりますよね。
楽しい盛り付けですねー
March 30 [Fri], 2018, 7:13

toru-mizusawaサン☆

盛り付けでこーんなに違うのですねー。
美味しそうだし、ご馳走っぽいです。

私も、キーマカレーは、玉ねぎだけの方が好みです。

あと、お米は、硬めに炊きますがtoruサンはどうですか?

夜桜見物、、、、いいですねん。
夜桜って幻想的で惹かれますよねー。

March 30 [Fri], 2018, 5:26
>みっちゃんさま
盛り付け方に関しては、みっちゃんさんはプロと比べてそん色ない腕前ですからね!うらやましいです。たしかに、これライスに旗が立っていたら、さらにかわいくなるでしょうね。旗がなくても、ライスのてっぺんに、何か飾りがあったらな、とは思ったんですよ。でも、考えてる時間がなくて(^_^;)お花見行きましたよ。明日、ブログにアップします。
March 30 [Fri], 2018, 0:58
>やぴこさま
盛り付けは工夫ではなくて、単なるパクリで、お恥ずかしいですが。なんとなく見た目だけで美味しいような気がしますね。でも、食べものは案外見た目も大事ですけど。自分の料理に足りないところです。桜は、うちの近所は見頃ですね。綺麗な写真が撮れた気がしますので、明日、ブログにアップさせていただきますよ!
March 30 [Fri], 2018, 0:54
こんばんは〜
キーマカレー、とっても美味しそう
盛り付け方で、見た目の美味しさが変わって来るよね〜
「丸いライスには、旗が付いてたらテンション上がるでちね」 byシル

家族でお花見、行けたかな〜
March 30 [Fri], 2018, 0:51
>mike-nekoさま
キーマカレー美味しいですよ。タマネギ刻んで、ひき肉と合わせて炒めて、市販のルーを入れるだけで簡単です。一度お試しください。夜桜、なかなか幻想的で素敵でした。結構良い写真撮れたような気がするので、明日にでもブログにアップしますね。夜でしたけど、暖かくて助かりました。
March 30 [Fri], 2018, 0:51
>もうふさま
この間、旦那さんがキーマカレー作ってらしたでしょ。それがとても美味しそうに見えたので、ちょっとまねさせていただきました(笑)パクってごめんなさいとお伝えください(^_^;)夜桜、行きましたよ。ライトアップされているところはほとんどなくて、閑散としていましたが、それがかえって良くて……明日ブログにアップします。
March 30 [Fri], 2018, 0:48
>aki*keigoさま
これ、ニュータッチなので、割とどこでも見つけやすいですね。通常の焼きそばよりは、確かに麺太目でした。私も麺は太目が好きなので。ただ台湾風をうたう割に、辛味が強かったので意外でした。名古屋に行くとこういうの食べさせる店があるんでしょうね。未経験ですけど。
March 30 [Fri], 2018, 0:45
>麻衣子さま
日本風のカレーライス美味しいですけど、インド風のやつとかもなかなかいいですよ。機会があったらぜひ試してみてください。キーマカレーは、スーパーで大手のメーカーが専用のルーを売っているから、一度いかがでしょう。夜桜は、見てきました。明日、写真をアップするつもりですよ!
March 30 [Fri], 2018, 0:42
>シャウロンさま
そうですよね、最近台湾の料理についても、シャウロンさんのおかげで少し知識が出来つつありますが、こういう物は記憶にないですから。味は結構ピリ辛でしたよ。風邪は、おかげさまでほとんど良くなりました。少し鼻水が出てるくらいです。妻もちょっとだけ咳が残ってる程度です。
March 30 [Fri], 2018, 0:38
盛り付け次第で、美味しさ倍増ヽ(´▽`)/
玉ねぎたっぷりのカレーは美味しいですね♪

桜も今がちょうど見頃でしょうか。
March 29 [Thu], 2018, 23:14
キーマカレー未だに未経験ですが、美味しそうですね(ノ´∀`*)

夜桜見物素敵ですね!
私はこの前拾った桜の花を水に浮かべたものを眺めながら、自宅で独り焼酎を呑みました(・∀・)ハハ

toru-mizusawaさんも奥様も風邪をぶり返さないように暖かくしてくださいね(^^)
March 29 [Thu], 2018, 22:12
キーマカレーだO(≧∇≦)O
美味しそう〜〜☆!
夜桜見物行けたかなあ(^w^)?
夜のお花見も楽しそうです\(^_^)/
March 29 [Thu], 2018, 20:32
台湾混ぜそば、私も先日同じの食べましたよ。
麺が太めで味も辛くて悪くなかったです。
March 29 [Thu], 2018, 20:17
toru-mizusawaさん、こんにちわ♪

いまだ…キーマカレーや、本場のカレーとか
スープカレーが未経験な私です(ププ

名古屋の「はなび」の台湾混ぜそばを…
食べに行きたいな〜って思った事があります!
まだ行ってないけど(苦笑

あ、今頃…
ご家族で、夜桜見物でしょうか?

じゃ〜また〜♪
March 29 [Thu], 2018, 19:25
おっしゃる通り台湾にはありません(笑)
奥様もtoruさんも体調は良くなりましたか?
March 29 [Thu], 2018, 19:13
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