『味噌味餃子』

2006年03月01日(水) 20時29分
今日は仕事で午後8時に帰宅
彼は当直明けで寝てます…。
ちなみに今日のご飯は昨日のうちに作っておいた餃子の種を皮で包み焼くだけと、同じく昨日の夜に作っておいた豚汁なんですが…。

材料(30個分くらい)
●キャベツ→1/4弱
●にら→→→1/2くらい
●しいたけ→3つ
●長ネギ→→5cmくらい
●合びき肉→200g弱
○ごまあぶら→大さじ2くらい
○にんにくチューブ→2cmくらい
○しょうがチューブ→2cmくらい
○オイスターソース→大さじ1くらい
○お醤油→大さじ1くらい
○味噌→大さじ2くらい
○塩こしょう→少々
☆水200cc
☆片栗粉大さじ1/2くらい

作り方。
@●のすべての材料をみじん切りにしてボウルにいれる。
Aボウルに○の調味料をすべて入れる。
Bひたすらこねる。まぜる。
…これくらい????
C皮で包んで…
D油をひき餃子を並べる。
E☆を混ぜ。。。。フライパンの中に入れて蓋をする。
Fまつ。。。まつ。。。
Gできあがり
最後にごま油を少量まわしかける…蓋をする。
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