白鳥の形のシュークリーム

February 15 [Thu], 2007, 21:09

みなさん、昨日はバレンタインデーでしたが、
何か手作りしましたか?

私は白鳥型のシュークリームを作りましたよ〜♪
初めて作ったのでお店で売っている程は、
膨らんでくれませんでしたが
でも、生クリーム絞ってこうするとうまくごまかされますね(笑)
これ、胴体と頭を別々に焼いてるんですよ。

オーブンの中ではこんなにぷっくり膨らんでたんですけどね。
出して冷ましてたら少ししぼんじゃいました
コツがあるみたいですね。
作った後に知りました(笑)

膨らますコツ
@最初のバターをちゃんと沸騰させてから小麦粉を入れること。
Aお鍋の中で、満遍なくよく火を通すこと。
Bオーブンで、始めは高温ですが、
最後は低温で時間をかけて焼くこと。
焼けてから30分はそのまま出さないといいとか・・・

何度かやってみるとコツがつかめて、
簡単になるらしいです。
またやってみよう





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エルモ
うちは市販のチョコ買ってあげました〜笑
生チョコおいしそうだったから私が食べたかったの
February 18 [Sun], 2007, 13:22
褒めてくれてありがとう
旦那様は嬉しがってたよ〜
百貨店の高級チョコあげてもあんまり喜んでくれないのよね〜
手作りのものが好きみたい。

そうだね!
喜ぶ顔を想像しながら作るのがいいよね。
今年は何かあげましたか?

February 17 [Sat], 2007, 17:53
エルモ
可愛い!
上手だねダンナさん大喜びだったんじゃない?
喜ぶ顔を想像しながら作るのも幸せだよね^^
February 16 [Fri], 2007, 23:26
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