簡単ピザトースト☆彡

April 27 [Sat], 2013, 21:11
今日も風が強かったですね〜
今年はどうしてこんなに風が強い日が
多いのでしょうね・・・

ところで・・・
久しぶりにピザトーストを作りました〜



ピザトーストというと
基本はピザソースやケチャップを使った
トマト味だと思うのですが、
ちょうど使いかけのバジルソースがあったので、
今日はそれを使って作りました〜

といっても・・・
具材は家にあるものだけを使うので、
玉ねぎとウインナーとチーズだけの
シンプルなピザトースト
パンにバジルソースを塗って、
具材をのせてトースターで焼くだけです

でも、これがとっても美味しいのデス
私はケチャップ味があまり得意ではないので
バジルソースを使った方が好きです
今日は8枚切りの食パンを使ったので、
パンがサクサクしていて美味しかったぁ
もしあればキノコ類をトッピングしても
美味しいんですよね

たまにはこんなピザトーストのお夕食も
いいものですヨ
ごちそうさまでした

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楽しいひととき

April 26 [Fri], 2013, 21:04
今日は朝から実家の用事でお出かけしました。
母と一緒に用事を済ませながら、
途中ランチもいただきました



我が家から車で20〜30分ほどの場所にある
フレンチレストランです。
こじんまりとした落ち着く店内で、
このあたりではちょっとした有名店です。
なによりお値段がとてもリーズナブルなのに
お料理が本格的なんです
私が注文したのは煮込みハンバーグ。
ハーブの香りがきいていてとても美味しかったです
家でもあの味を出せると良いのですが、
・・・無理ですね

ピーチクパーチク・・・
母と色々おしゃべりしながらお腹いっぱいになりました

ごちそうさまでした〜

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ヘルシーメニュー

April 24 [Wed], 2013, 20:23
今日はあいにくの雨ですね
頭痛持ちにはちょっと辛いお天気です

仕事帰りに寄ったスーパーで
美味しそうなサーモンを発見
今晩のお夕食のメインになりました〜



カロリーダウンのために、
青梗菜の炒めものもほとんど油を使わずに
作りました。
そうそう!
玉ねぎもちゃんと続けています
最近はもっぱら
玉ねぎ、キムチ、ワカメの組み合わせです。
最初はお醤油とごま油を少々かけていましたが、
今は味付けはキムチのみ。
でも玉ねぎが甘くて美味しいので、
キムチのみで十分です。
前はどうしてお醤油とごま油を使っていたのか
不思議に感じます(笑)

最近、またまた頭痛が頻繁だし、
とにかく身体中凝っていて
体調もイマイチ・・・
もしかしたら身体が冷えているのかも・・・。
今日は長めにお風呂につかろうかな

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婦人科へ

April 23 [Tue], 2013, 11:47
実は少し前から下腹部の違和感など
ちょっと気になる症状があるので、
久しぶりに婦人科へ行ってきました
ノルバデックスを飲んでいると
子宮体がんのリスクがアップするので、
本当は1年に1度は子宮体がんの検診も
しなくてはいけないのですが、
なにせ痛いので・・・
2009年を最後におサボリしていました
どうせ婦人科に行くなら・・・と思い、
思い切って体がんと頸がんの検診も
やってもらいました

気になる下腹部の違和感などですが、
先生は最初卵巣を疑ったようですが、
エコーや内診の結果は
「特に問題ない」とのこと。
ただ少し炎症がみられる部分があるので、
お薬を出してもらいました。
とりあえず一安心です

そして最大の難関!
子宮体がん&子宮頸がん検診ですが・・・
痛かった〜
「子宮を少し引っ張りますよ〜」
「ちょっと痛いですよ〜」
・・・痛すぎます・・・

ほんと、なんとかならないかしら。
この独特の痛み・・・
終わったらドッと疲れてしまいました

それから、
子宮の入り口近くに1センチくらいの筋腫が
あるそうです。
でも今はまだ治療する必要はないとのこと。
やっぱり年齢を重ねると
色んなことが出てくるものですね
検診の結果はGW明けとのこと。
何もないことを祈ります
先生には
「ノルバデックスやめて5年くらいは
しっかり検診して下さいね」
と言われちゃいましたが・・・

ついでに生理のことも相談したのですが、
卵巣機能が元気であれば、
リュープリンが終わって2ヶ月くらいで
生理は戻ってくるそうです。
その後ノルバデックス飲んでいても
「普通は戻っているはず」だそうで
元々生理不順だったので、
私の場合は卵巣機能がいまひとつ
なんだと思います。
いつ生理が戻るかは先生にも分からないそうですが、
ノルバデックスをやめてしばらく経っても
生理が戻らないようであれば
ホルモン値を測って
生理を起こすこともできるとのこと。
戻ってくるのかな〜・・・
どうなんでしょう・・・私の場合


ただいま喫茶店で休憩中〜

痛かったけど、
ちゃんと診てもらって良かったです

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今年の夏はこれで乗り切ります(*^^*)

April 22 [Mon], 2013, 17:32
ここ数日間はまたまた寒いですね
もうすぐ5月だというのに、
今年はなかなか暖かくなりませんね

とは言っても、
季節は確実に初夏に向かっています。
気温が上がってくると
やっぱり身体もお疲れ気味に
そんな疲れた身体に元気をチャージ出来る
自家製ヨーグルトシェイクを作りました。



調子に乗ってたくさん頂くと
体重もしっかりアップしてしまいそうですが
美味しすぎて・・・ハマっています

入れるフルーツはその時によって違いますが、
この時は、バナナとイチゴでした
冷凍しておいたバナナとイチゴ、
ヨーグルトとハチミツ少々を
ミキサーでガガガッと一気に混ぜるだけ

ああ〜
至福のひと時です

疲れた時に飲む(食べる?)と
疲れが一気に取れる気がします!
フルーツは果糖が多いので
摂りすぎには要注意ですが、
アイスを食べるよりは
良さそうな気がするので、
今年の夏はこれで乗り切る予定です

ヨーグルトをベースにして
色々なフルーツで試してみようと思います

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春爛漫☆彡

April 18 [Thu], 2013, 14:04
今年の春は風が強い日が多いですが、
今日は穏やかなお天気ですね
今日はダーリンのお仕事がお休みなので、
午前中は用事を済ませながら、
近所の公園にも行ってきました〜



ここは季節ごとに植えられている
お花の種類が変わるので、
近隣からも多くの見物客が来る公園です。
今の時期はチューリップ
一面チューリップ畑は圧巻!
なかなかここまでの規模のお花畑は
見ることができないですよね
今日もたくさんの人たちが
写真を撮ったり散歩したりしていました。
実は私・・・
「もうチューリップは終わっているのでは?」
と思っていたのですが、
ダーリンが「まだ大丈夫だよ!」
と言うので行ってみたところ、
若干開き気味ではありましたが、
まだまだきれいなチューリップを
見ることができました〜

やっぱり自然はいいですね!
身近で感じた春爛漫でした〜

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和食でほっこり(*^^*)

April 15 [Mon], 2013, 16:02
昨夜のお夕食
お魚にするかパスタにするか、
ダーリンに尋ねてみると・・・
「魚がいい!」とのこと。
そんなわけでささっと和食が完成しました



冷凍庫にストックしてあったシメサバ。
いつも生協で買うのですが、
安くて美味しいのデス
解凍するだけなので、
忙しい時にもぴったりです!

それから・・・
豆腐の照り焼きを作ったのですが、
とても美味しくできました
参考にしたレシピより
お醤油を減らしたのですが、
甘めが好きな我が家好みのお味に
こちらも安くて簡単!
照り焼きのタレが
思いのほか美味しく出来たので、
忘れないように早速メモしました
私は基本的にお料理は目分量で作らず、
調味料はすべて計って作るので、
気に入ったレシピは
すべてメモに残しておくんです
このレシピノートがなくなったら、
お料理出来ません・・・(笑)

30分かからず作ったお夕食ですが、
美味しく頂きました〜
ごちそうさまでした

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最後のノルバデックス

April 13 [Sat], 2013, 10:51
2008年5月10日から飲み始めたノルバデックス。
今朝、最後の1錠を飲み終わりました。



最初の1錠を飲んだ時の情景は、
今もはっきり覚えています。
前の家のダイニングルームで
「5年間も飲むんだな〜」と思いながら飲んだこと、
「飲み忘れを防ぐために日付を書くといいよ」
と教えてもらい、
薬が入っているアルミにひとつひとつ
マジックで日付を入れたこと。
あれからもう5年も経つのですね

以前乳がんに関する講演会で学びましたが、
がんに対するホルモン薬の影響は、
薬を終了してから3年間ほど残るそうです。
ホルモン感受性の乳がんの再発転移が
一番多いのは術後5〜8年だそうですので、
「ホルモン療法5年」というのは、
薬の影響が3年間ほど残ることを考えた期間なんだそうです。

でも薬の影響が少しずつ弱くなることも
確かだと思うので、
少し体調が良くなるといいな〜と思います!
まだ30代なので・・・
早く元気になって人生を謳歌しようと思います

さようなら・・・ノルバデックス
5年間お世話になりました!

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怒涛の一週間^_^;

April 12 [Fri], 2013, 18:55
やっと金曜日です・・・
今週は色々な用事があって
超多忙な毎日でした
祖父のショートステイの施設見学や
母の病院の付き添いなどなど
仕事が忙しいのと実家の用事が重なって
夕方まで出ずっぱりの毎日でしたが、
母も祖父もとても喜んでくれました
実は今日も・・・
祖父の補聴器が壊れてしまったので
補聴器センターへ行ってきました
連日のスケジュールで疲れが出たのか
昨夜から頭痛でダウン気味だった私。
でも妹が手伝いに来てくれたので
本当に助かりました!
祖父は全く歩けないわけではないのですが、
外では車椅子を使うことも多いので、
お出かけするのも一苦労です
そんな感じですので、
人手は多い方が何かと便利なのです
夕方からは頭痛も楽になってきたので、
ブログを更新する気力が出てきました〜。
これからも皆で協力しながら
乗り越えたいと思います!

でも美味しい物もしっかり頂きました〜!



昨日ランチで食べたベトナム料理
初めて行ったレストランでしたが、
落ち着いた店内でとても気に入りました!
また行きたいナ〜

さすがにお疲れ気味なので、
今日は早目に休みたいと思います

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久しぶりのとんかつ

April 07 [Sun], 2013, 23:35
最近、胃腸の調子もまあまあなので、
食べ過ぎないように気をつけていれば、
揚げ物も食べられるようになりました

そんなわけで・・・久しぶりにとんかつを揚げました。



そもそも揚げ物はほとんどしないので、
とんかつを頂くのも久しぶりです。
お肉が小さめだったので、ポテトも一緒に揚げました。

とんかつは塩で頂くのが我が家流
私はソースがあまり好きではないので、
元々は何もつけずに頂いていました。
ある日、とんかつ屋さんで「とんかつを塩で食べる」というコトを知り、
それからはもっぱら塩派になりました〜
メインが揚げ物だったので、
おかずは作り置きしてある煮物やナムルなどさっぱり系で

今日も美味しく頂きました!
ごちそうさまでした〜

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1975年生まれ。
現在ダーリンと2人暮らしです。
子どもの様にかわいがっていたうさぎのチャコとは2010年4月12日に
サヨウナラしましたが、
今でも気持ちはteam-tacです。
美味しいものを食べるのも作るのも大好き
また、2008年3月に乳がん告知→手術→放射線治療を経て、現在も術後治療中。
明るく前向きに頑張りたいです


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