一段落

February 28 [Sun], 2010, 14:15
怒涛の1週間も無事に終わって、ほっと一息ついている私です

一つ前の記事にもあるように、
実家のプチ引っ越しも無事に終わりました
今回は東京に住む妹も、
夫と飼ってるオカメインコのセサミちゃんを自宅に残し、
なんと月曜日から実家に泊り込みでお手伝いに来てくれました
彼女は片付けとかがとっても上手なので、
2番目の妹と弟にいろいろ指示をしながら、
いろいろやってくれたので大助かり
お陰で私も仕事をお休みすることなく、
なんとか1週間を乗り切れました。
だって・・・プチ引っ越しの日はお手伝いに行ったとはいえ、
いつもより実家には行ってないもん(笑)
体力不足&腰が悪い私は、
お引っ越し関係ではちょっと用無しの部分も(苦笑)
「出来る人におまかせ〜」状態でした。

でも・・・やっぱり気持ちは疲れるもので、
金曜日には頭がガンガン・・・
薬を飲んでも全然効かなくて、
久しぶりに頭痛でダウンしちゃった
土曜日の午後〜夜はだいぶ楽になってきたんだけど、
夜はまたまた不眠症で眠れず、
今朝も起きたら・・・調子悪〜い
なのでお昼すぎまでひたすら寝てました
今はなんとか回復傾向にあります

この子も、いい子でお留守番していてくれました


今日もアイテム使ってるよ

早いもので2月も今日で終わり・・・。
明日から3月なんて・・・ちょっと信じられないけれど、
またいろんなことに頑張っていこうと思います

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リクエストにお応えして・・・♪

February 23 [Tue], 2010, 13:52
今週は1週間予定がぎっしりで、ちょっと忙しい私
実は明日、私の実家で、プチ引っ越し・・・というか
祖父と弟の部屋の入れ替えがあるのデス

今まで祖父は玄関に近い個室(洋室)を使っていたのですが、
何度かブログにも書いているように、
1ヶ月くらい前から、もともと患っていた「脊柱管狭窄症」が悪化
今では1人で歩くのが困難になってしまい、
家の中でも車椅子の状態です。
そんな状態なので、「なんとかならないか?」と思っていたところ、
ケアマネージャーさんからも
「リビングに近い和室と部屋を交換してはどうか?」とアドバイスを受けました。

理由は・・・
1、フローリングよりも畳のほうが、万が一転倒した場合に怪我をしにくい。
2、現在の祖父の部屋のドアは内開きの防火ドア。
  もしもドアの近くで倒れていた場合、外から助けるのが難しい。
3、リビングに近い方が、皆との接触を保ちやすい。

そんなわけで、今まで弟が使っていた和室と祖父の部屋を
そっくりそのまま交換することになったのです。
でも実家のメンバーだけでは絶対に無理なので
→祖父も大きなタンスとかキャビネットとかとにかく物持ちなのでねぇ
皆でお休みを取ったりして、予定をあわせて、
明日に「お部屋移動大作戦」を決行します

・・・で、みんなのやる気が出るように、
いちごのタルトをまた作って行こうかな〜と思っていたんですが、
実家からきたリクエストは・・・なんと、「ラスク」でした
数日前に作ったラスク、実家にも少しだけおすそ分けしたら、
どうやら大ヒットだったようで・・・

そんなわけで、今日はいろいろ用事をしながらラスクを作りました。


ハニーラスク

一度作ると、コツがつかめて、前回よりもさらに美味しそう〜
→もうお味見したので・・・「美味しかった」が正解かな(笑)
1度目はレシピ通りに作ったけど、
今回はお砂糖の1/3くらいをはちみつにしてみました。
はちみつの甘い香りがまたいい感じで、
私はこちらの方が好みかな

この写真だとあんまり分からないですが、
バゲット2本分で作ったので、実はこんなにたくさん



こういう時、大型オーブンにしといてよかった・・・と思います
こんなに沢山のラスクが1度に焼けちゃうから、
時間の短縮になって、とっても助かるわ〜

さあ、明日はおにぎり持って行ったり、頑張らなくちゃ
今日も早く寝て、体力温存しなければ・・・

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お腹いっぱい〜♪・・・ピザ編

February 21 [Sun], 2010, 19:25
時々、急に食べたくなるものってありますよネ
意識するまでは別に食べたいと思わないのに、
一度「食べたいな〜・・・」と思うと、本当に食べたくなっちゃう(笑)

数日前に食べたくなったのは、ピザ
食べたいうちに食べるのがいいよね〜ってことで、
今晩のお夕食にピザを焼きました



ピザにはフワフワの「アメリカンタイプ」と
カリカリの「クリスピータイプ」があるけれど、
私が好きなのは、フワフワのアメリカンタイプ。
カレーピザにしようか王道のトマトソースのピザにするか悩んだけど、
やっぱり王道のベーシックなタイプにしました

ちなみに焼く前はこんな感じ。



うちのオーブンは350度のハイパワーだから
→それに惹かれてお買い上げしたので・・・
10分くらい焼いたら、フワフワのボリューミーなピザが完成
出来上がりのイメージは、もう少し薄く大きく・・・って感じだったけど、
毎度のごとく、なぜか上手に伸ばせなくて、
分厚めなピザになっちゃった
それに、食べる前は「食べきれない分は明日の朝用かな?」
・・・なんて思っていたけど、心配御無用でしたワ(笑)
2人でペロリと食べてしまいました・・・
ちょっと、食べすぎよね〜・・・私たち
明日から食べるのを控えないと・・・マズイです
でも・・・久しぶりのピザ、美味しかったぁ

実は明日から1週間、ちょっと忙しい日が続くので、
元気に乗り切れるように、美味しいものを食べてパワー充電です
さあ、まず明日は仕事
今日も早く寝て、体力温存しま〜す

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アイテム使用中

February 19 [Fri], 2010, 23:17
我が家のチャコさん、
足が人間でいう「斜め座り」というか「横座り」状態なので、
少しでも体が楽になるように・・・と
ダーリンがホームセンターでクッションを買ってきてくれました


これ、フカフカで気持ちいいの

本当は、いつも食べてる牧草を買いに行ったダーリン。
ちょうど、ペット用のクッション類がセールになっていて、
このクッションも400円になっていたそう
「おおっっ!これはいいっっ!!」ということで、
チャコ用に買ってきてくれたのですが・・・
おかげさまでお気に召してくださったようです(笑)
体の支えになるし、毛足が長めで、
人間が触っても気持ちいいので、
うさぎにとってもきっと使い心地がいいんだと思います

ダーリンもチャコがクッションを使っていると、
とっても嬉しいみたいで、
「おっ!今日も使ってるね!えらい、えらい」と褒めています。

・・・でも・・・チャコの本心は・・・
「使っておかないと、叱られる〜」だってりして(笑)
そのへんは、ちゃんと心得てるうさぎなのかもね

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元気の源

February 18 [Thu], 2010, 21:00
最近、ご無沙汰してるうさぎネタ
一時期かなり調子が悪かったチャコですが、
最近はちょっと落ち着いていて、一安心です
前は倒れると自力で立ち上がれなくて、
なんとかしようとバタバタ暴れたり
くるくる回ったりしていたのですが、
最近は後ろ足は人間でいう「横座り」のような状態ですが、
くるくる回転することが減ったので、
回転するときに床にあたって毛がはげちゃっていた部分も
だいぶ毛が生えそろってきて、ほっとしています

・・・で、この季節、
甘いもの大好きなチャコの元気の源は・・・



そう、いちごのヘタです(笑)
圧迫排尿するとご褒美に好きなものをあげるようにしていたら、
今ではオシッコタイムが終わると、
「なにかちょうだい」と熱いまなざしを向けてきます(笑)
少し前まではもっぱらみかんだったけど、
今はいちごのヘタを切るときに実の部分も多めにつけて切ったものを
あげているのですが・・・ものすごい勢いで食べてます

そのお陰なのか・・・??


大好物のお陰でちょっと元気になったよ

最近は体調も安定しています。
でもこれも一時的。
7歳半という高齢うさぎだし、なんといっても持病持ち。
ある日突然具合が悪くなることも十分考えられるので、
毎日ちゃんとかわいがってあげようと思います

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おうちでラスク♪

February 17 [Wed], 2010, 23:11
最近、なにかと話題になることが多い「ラスク」
ガトーフェスタハラダは特に有名ですが、
「絶対家でも作れるはず!」
・・・というわけで、おうちでラスクを作ってみました



市販されているラスクは美味しいけど、ちょっと胃がもたれちゃう私。
自分で作れば、バターや砂糖の量も加減できるし、
なによりと〜っても経済的
一度作ると・・・もう市販のものは買えませ〜ん

バターをかなり使った気もするけれど、
自分で作るとあっさりめのラスクでいい感じデス。
市販のものは、ものすごい量のバター&砂糖が
使われているんだろうなということを実感。
自分で作れるなら作った方が健康にいいし、
なにより作る工程が楽しいのでルンルンです

これは、リピート間違いなしですね

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祝!いちごのタルト♪

February 13 [Sat], 2010, 17:25
以前から一度作ってみたかったタルト。
いつものように(?)準備だけは万端で、
タルト型も買ったし〜・・・
重しも買ったし〜・・・
あとはまさに「作るだけ」だったのですが、
今日、やっと念願かなって初タルトにチャレンジしました



初めてだから、レシピ通りに忠実に作ったおかげで、
レシピはこちらを参考にさせていただきました。
タルト生地も縮むことなく、キレイに焼けて感動〜
デコレーションも今が旬のいちごをたっぷり使って
予想していたよりも上手にできて一安心
今晩、早速食べてみたいと思います
タルトって思ったよりも簡単で、またまたリピートしちゃいそう
今度は違うフルーツを使って作ってみようかな

あ〜・・・昨日に引き続き太りそう・・・(笑)

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今年の結婚記念日

February 13 [Sat], 2010, 0:10
入籍は1月1日、結婚式は2月11日の私たち夫婦。
2002年に結婚したので、今年で丸8年
9年目に突入なのですから・・・もう中堅どころですね(笑)

毎年、結婚記念日前後にお食事に行くのですが、
今年はいろいろと忙しくて慌ただしいので、
「近場で美味しいものでも食べに行こう!」ということになりました
最近、お肉が食べたくて仕方の無い私なので、
迷わず「じゃあ、焼肉」ということになり・・・
今までず〜っと行きそびれていた、
「牛角の食べ放題(オーダービュッフェ)」に行って来ました



今日はとにかく「お肉を食べる日」
焼肉にビールはつきものだけど、
あんまり飲むとお腹が一杯になって全然食べられないので、
今日は中ジョッキ1杯でぐぐっと我慢
そのかわり、なによりもカルビが大好きな私たちは、
せっせとカルビをオーダーして、
久しぶりの焼肉を堪能いたしました

焼肉に行く時はいつもお友達や家族と一緒なので、
2人だけで行くのは実は初めてだったりしました。
私の好きなものはダーリンも好き、
私が嫌いなものはダーリンもあんまり好きじゃない・・・
という具合に、味の好みが似ている私たちなので、
注文もいたってスムーズ。
だってお互い食べたいものを頼めば、
自動的に相手も食べたいものなんだもの(笑)
牛角の食べ放題は初めてでしたけど、
なかなか満足できるお味でした

私たち、結婚して丸8年経ちましたが、
そのうち7年半はチャコも一緒なんですヨ
そう考えると結構すごいかも!!
これからも3人で仲良くやっていきたいと思います

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テンミニッツ

February 12 [Fri], 2010, 14:47
妹が大絶賛していた「テンミニッツ」という手帳。
話を聞いて興味を持ったのですが、
妹がプレゼントしてくれました



やらなければいけないことをメモに書いてやり終えたら消していく
という方法を実践していることを以前の記事に書きましたが、
これはまさにその進化型バージョンという感じ
付箋にやらなくてはいけないことを書いて、
予定順に貼っていく・・・という方法です。
時間も自分の好きなように書き込めるようになっているのですが、
仕事の日とそうでない日との時間の使い方が全く違う私には
「午前・午後・夜」の3分割が合っているみたい
今日から早速使ってみています
まあ、今日は「専業主婦の日」なので、
「チャコの掃除」とか「洗濯」とか・・・そんな予定なんですけどネ

最近、祖父の様子を見に実家に行ったりすることも多くて、
結構忙しい日々を送っているので、
「なんとかしなければ・・・」とちょうど思っていたの。
今までみたいに適当にやればそれなりになる・・・
というのが通用しなくなってきて、
自分の体力を考慮しながら、でも最善を尽くすためには、
今までのような時間の使い方だとうまくいかないことに気づいて、
時間を上手に使うことがますます重要に
しばらくこの「テンミニッツ」をお供に、
いろいろ試してみたいと思いま〜す

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リメイクコロッケ

February 10 [Wed], 2010, 9:00
少し前に作ったリメイクコロッケ


ひじきのコロッケ

名前のとおり、ひじきが入っているのですが、
そのひじきとは、「ひじきの煮物」です
ひじきの煮物をたくさん作ったので、
「これはコロッケにもなるのでは??」と早速チャレンジ

作り方はとっても簡単
ひき肉を炒めて、ゆでたじゃがいもをつぶしたものと混ぜ、
→ようは普通のコロッケを作る感じネ。
そこに、ひじきの煮物の汁気を絞って細かくきざんだものを混ぜるだけ
あとは、塩コショウを足して、衣をつけて揚げると完成
私は今回はジャガイモがなかったので、
コストコのマッシュポテトのフレークを使いましたが、
全然問題なく美味しくいただけました

ひじきの煮物はリメイクが出来るから、
たくさん作っておくと大助かりです
お寿司に入れても美味しいし、卵焼きに入れても美味しいし・・・。

あ〜・・・やっぱり私、食べるの好きです(笑)

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プロフィール
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  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:1975年
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1975年生まれ。
現在ダーリンと2人暮らしです。
子どもの様にかわいがっていたうさぎのチャコとは2010年4月12日に
サヨウナラしましたが、
今でも気持ちはteam-tacです。
美味しいものを食べるのも作るのも大好き
また、2008年3月に乳がん告知→手術→放射線治療を経て、現在も術後治療中。
明るく前向きに頑張りたいです


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