バナナ消費メニュー・・・バナナケーキ

March 08 [Mon], 2010, 23:34
普段、生協の配達でほとんどの食材を調達し、
足りないものをスーパーで買い足す・・・という方法の我が家。
スーパーに行くと、あれもこれも欲しくなっちゃうので、
なるべく行かないように意識しているのですが、
この間、久しぶりに閉店間際のスーパーに行きました

すると・・・やっぱり色んなものが安くなってて、
なんだか急にテンションアップ(笑)
だって・・・いちごが1パック150円、バナナは6本で50円
迷わずお買い上げで〜す

・・・で、その6本50円のバナナを消費するために
バナナケーキを焼きました


しっとりバナナケーキ

バナナケーキを焼くのは、一体何年ぶりかしら??
今回はアーモンドパウダーやラム酒も入れたせいか、
風味が良くてとっても美味しくできました
バナナ大好きダーリンも
「これ、今までのお菓子で一番美味しい」と絶賛。
かなりお気に召してくれたようです(笑)

ちなみに、どうせ作るなら・・・ってことで・・・



やっぱりたくさん焼いちゃいました
これでしばらくおやつには事欠きませ〜ん
太らないようにしなくちゃね
→今日もちゃんとフィットネスに行きましたヨ!

実は今日は仕事の日。
この時期は超繁忙期な会計事務所勤務の私ですが、
去年から電子申告で確定申告の作業をやっているので、
クライアントの数は変わらないのに、随分楽になりました
やっぱり「文明の利器」は利用するにかぎりますね

明日は、放射線科の診察日です

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1975年生まれ。
現在ダーリンと2人暮らしです。
子どもの様にかわいがっていたうさぎのチャコとは2010年4月12日に
サヨウナラしましたが、
今でも気持ちはteam-tacです。
美味しいものを食べるのも作るのも大好き
また、2008年3月に乳がん告知→手術→放射線治療を経て、現在も術後治療中。
明るく前向きに頑張りたいです


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