スモークサーモンでお寿司

December 29 [Tue], 2009, 21:55
昨日のお出かけが効いたのか・・・
今日は朝からだるくて元気もイマイチ出ず
でもお休みに入ったダーリンは
朝から元気に毎年恒例のお風呂掃除をしてくれました
私だけダラダラするのもなんだか悪いので、
洗濯したり掃除したり、押入れをちょこっとだけ片付けたり・・・。
そうこうしているうちにあっという間にお昼の時間。
ダーリンも頑張ってくれたので、
今日はスモークサーモンでお寿司にしました



私、回転寿司によくある「サーモンマヨネーズ」が大好き
なので、それを真似っこしたこのお寿司は時々作るのですが、
やっぱり美味しいのよね〜
マヨネーズは一応「ハーフタイプ」を使っているので
カロリーは多少抑えられていると思いマス(笑)
そして今日はサーモンをバラの形に簡単デコ!
これ、おもてなしにもいいですよ〜
今日も美味しく頂きました

それにしても・・・今年もあと残りわずか。
1年って本当にあっという間ですよね〜。
ここのところ体調不良の私に母がくれたメール。
→ちなみに母も乳がん経験者です。

「今思えば、治療中は本当に具合が悪かった。
治療している間は無理をしないでダラダラ過ごすくらいでいいんじゃない?
治療が終わってもまだ30代なんだから・・・羨ましい!」

要約するとこんな感じのメールだったのですが、
今までは「30代という一番充実している時を
なんでこんなに具合が悪い状態で過ごさなくちゃいけないのか?」
という、マイナス思考でいたのですが、
母のメールでなんだか発想の転換が出来た感じ

「そっか〜!治療が終わってもまだ30代なんだワ!」と。

今年も体調に振り回された感じの一年だったけど、
来年こそはプラス思考で乗り切りたいと思います

・・・お料理から話題がそれちゃいましたね(笑)

クリックお願いしま〜す

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村
2009年12月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:うさぎ
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:1975年
読者になる
1975年生まれ。
現在ダーリンと2人暮らしです。
子どもの様にかわいがっていたうさぎのチャコとは2010年4月12日に
サヨウナラしましたが、
今でも気持ちはteam-tacです。
美味しいものを食べるのも作るのも大好き
また、2008年3月に乳がん告知→手術→放射線治療を経て、現在も術後治療中。
明るく前向きに頑張りたいです


クリックお願いしま〜す
にほんブログ村 病気ブログ がん・腫瘍へ
にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村
コメントありがとうございます♪
アイコン画像うさぎ
» ありがとうヤプログ。 (2019年09月06日)
アイコン画像茜ちゃんラブリー
» ありがとうヤプログ。 (2019年09月06日)
アイコン画像うさぎ
» ホッと一息☆彡 (2018年02月25日)
アイコン画像vocalise
» ホッと一息☆彡 (2018年02月25日)
アイコン画像うさぎ
» 2017/10/20 (2017年10月30日)
アイコン画像茜ちゃんラブリー
» 2017/10/20 (2017年10月30日)
アイコン画像うさぎ
» 京成バラ園2016 (2016年06月16日)
アイコン画像茜ちゃんラブリー
» 京成バラ園2016 (2016年06月16日)
アイコン画像うさぎ
» お手製ハンドクリームをお手製ケースに☆彡 (2016年03月07日)
アイコン画像茜ちゃんラブリー
» お手製ハンドクリームをお手製ケースに☆彡 (2016年03月07日)
Yapme!一覧