久しぶりに・・・

December 09 [Wed], 2009, 23:16
ちゃんとした(?)お料理を食べました(苦笑)
最近とにかく忙しい&疲労困ぱい気味なので、
→原因は・・・うちのうさこです、ハイ
お料理もどうしても手抜きに・・・

お野菜がたくさん食べられるように、
そしてリメイクして数日間楽しめるように・・・
昨日はポトフを作りました



ポトフって野菜を切ってコトコト煮るだけだから簡単
実はこれは昨日ポトフとして食べた残りです(笑)
本当はお鍋一杯になるくらい作ったの

そして、今日。
まずはホワイトソースを作って・・・



昨日のポトフとドッキングすると・・・



ホワイトシチューリメイク版の完成〜
野菜の甘みがたくさん出ていて体も温まる一品に
やっぱり寒くなるとこういう煮込み料理が美味しいですね
あと1回分あるから・・・マカロニを入れて
今度はグラタンにしようかな??
それともシチュードリア??
・・・色々アイディアが広がります

チャコのお世話にもだいぶ慣れてきたので
少しずつお料理して写真を撮る元気が出てきたかも・・・。
また詳しくは後日アップしますが、
新たなお世話がまた増えたので
一日が本当にあっという間で・・・。
でも今日はわりと体のバランスを保てているので、
少〜しだけですが、楽ができました

ファイト〜

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1975年生まれ。
現在ダーリンと2人暮らしです。
子どもの様にかわいがっていたうさぎのチャコとは2010年4月12日に
サヨウナラしましたが、
今でも気持ちはteam-tacです。
美味しいものを食べるのも作るのも大好き
また、2008年3月に乳がん告知→手術→放射線治療を経て、現在も術後治療中。
明るく前向きに頑張りたいです


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