ソイマヨでスイートポテトサラダ

March 07 [Sat], 2009, 19:45
ソイマヨでスイートポテトサラダ
[難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・
  • さつまいも
  • 1本
  • 玉ねぎ
  • 半個
  • ソイマヨ
  • 100cc位
  • ※りんご酢
  • 大1
  • ※オリーブオイル
  • 大2
  • ※砂糖
  • 小1
  • ※塩・コショウ
  • 適量
  • ブラックペッパー
  • 適量
[[ 手順 ]]

下準備

1 ) さつまいもは1センチ角位に切って固ゆでしておく。

2 ) 玉ねぎは塩水にさらし、水気を絞っておく。

作り方

1 ) 固ゆでしたさつまいもは水分をとばし、少し冷まし玉ねぎを加える。

2 ) ※印のドレッシングを入れて、さっくり混ぜさらにソイマヨを入れて混ぜたら出来上がり!



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ソイマヨを使ってコンテストに参加してみました!

ソイマヨって大豆でできたとってもヘルシーなマヨネーズ風味調味料なんです。
最初ソイマヨを出してみたら、キレイな白色でホイップクリームみたいだなって思いました。
お味をみたら、酸味も濃くもあって、でもマヨネーズみたいな油っぽさはなくて
さすが身体に優しい調味料だと思いました。

せっかく、身体に優しい、ヘルシーなソイマヨなので
作るお料理も身体に良いレシピを考えてみました!

『スイートポテトサラダ』はサツマイモと玉ねぎスライスをソイマヨとりんご酢を使ったオリーブオイルのドレッシングで味付けしたサラダです♪
サツマイモの黄色味とソイマヨの白っぽさもマッチしてますし、お味の相性もすっごい良かったで〜す!
ソイマヨはたくさん使ってもヘルシーだから安心!
サツマイモは繊維が豊富でお腹にいいし、玉ねぎの血液サラサラ効果・りんご酢やオリーブオイルは抗酸化作用があるので、おすすめレシピです♪

  • URL:https://yaplog.jp/tarakoo/archive/85
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TARAKO
そう。さん♪
はじめまして♪
コメントありがとうございます!
とっても嬉しいです〜♪
さつまいもとソイマヨそしてりんご酢がマッチしたのかな?
自分で言うのもなんだけど
美味しかったで〜す(自画自賛。。。。)
菜の花のレシピは、さらに簡単なので
是非、試してみてください!
また、遊びにいらしてくださいね〜
こちらこそ、よろしくです〜
March 10 [Tue], 2009, 17:27
TARAKOさん☆初めまして!!
ヤプログの足跡から飛んで参りました
そう。と申しますヽ(。・ω・)ノ゛

私もヤプキッチンのソイマヨのモニターに
参加させて貰っていて(´ω`*TARAKOさんのソイマヨレシピ
興味深く拝見させていただきました♪
さつまいもとソイマヨ☆凄く相性良さそうで
めっちゃ美味しそうです(≧ω≦)☆

↓下のカブとサーモンのレシピも凄く気になっちゃいました!

思わずコメント書き込みしてしまいました!
又是非遊びに来させて下さい(≧ω≦)☆
何卒宜しくお願い致しますヽ(。・ω・)ノ゛
March 10 [Tue], 2009, 16:14
TARAKO
momoちゃん♪
私もヤプログさんのコンテストで知ったのよ♪
これから置くスーパーも増えるのかもしれないね!
もちろん普通のマヨでもできるから
作ってみてね〜
March 08 [Sun], 2009, 18:44
ソイマヨって知りませんでした〜
大豆でできているからヘルシーですね。
うちの近所のスーパーに売っているかな?????
ヘルシーだし美味しそうだから、あったら買って作ってみますね!
March 08 [Sun], 2009, 17:00
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4人家族です。
働く主婦です。
仕事から帰ってきて
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紹介させてもらってます

オッシャレ〜なレシピブログではないですが
普通に身近に感じていただけたら
嬉しいデス

いつか自分の料理本をだすのが夢
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