ひっそりとしているから…

May 08 [Sun], 2016, 17:59
帰任するお方がいて。
お世話になっていたから、最後にお礼と感謝を伝えるため…。



ひっそりとたたずむこちらのお店(Racines)にご招待しました。


前菜:ラタトゥイユとモッツァレラ
煮込みすぎず野菜に芯があるけど味が入っていて、好みでした。


前菜:白アスパラのソテーとサラダ
少し柔らか過ぎだけど、季節感を味わえました。


メイン:カモのコンフィー
2種のソースがついていました。少し火が入りすぎていたから、ベリーソースよりマスタードソースの方が合いましたね。


メイン:ラム肉ソテー
味付けが薄めにしてあって、お肉のおいしさが引き立っていました。
柔らかく最高でした。


平日でしたが、お客様が多く、その理由が分かった気がしました。
帰任されるお方も大満足で、お帰りになりました。

また訪れたいと思えるお店でした。


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