多摩センター付近を中心に、立川・府中・町田などのレストランや、雑貨屋さんなどのお店を巡る個人のお散歩ブログです。(食べ物日記帳)多摩ナビ 多摩市情報サイトとの連携サイト。にほんブログ村 地域生活ブログ 多摩情報へにほんブログ村 グルメブログへ

2007年11月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
メールフォーム
タイトル

内容
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:tama_navi
  • アイコン画像 現住所:東京都
  • アイコン画像 趣味:
    ・旅行-ドライブ
    ・グルメ-うまいもの
    ・スポーツ-サッカー
読者になる
多摩ナビとの連携ブログです。
リンク登録したい方、大歓迎ですのでご自由にお張りください!
ぐるなび
オトクなグルメ情報ならホットペッパー!
にほんブログ村 地域生活ブログ 多摩情報へ にほんブログ村 グルメブログ 多摩食べ歩きへ

Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録
« カモのマリネと魚介のリゾット | Main | ペニンシュラホテルのpeter その二 »
ペニンシュラホテルのpeter その三 / 2007年11月06日(火)
最後は長い名前だったマンゴーのデザート。
トップはマンゴーのソルベ、次のゼリーは甘さの中に、意外性のあるスパイスが絶妙。
下はムースでベースはタルト。

とても手のこんだ一品です。
いろんな味が口の中で絡み合う感じがなんとも言えない。

改めて、これで4500円っていうのを考えさせられました。
安いのか、高いのか、妥当なのか・・・
パンを食べ続けたのでそれでお腹が膨れたような・・・

高級感を味わうってことでは、間違いなく味わえるんですが、出来たばかりだからか、スタッフはまだ洗練された感じがなかったのが残念。

こちらが質問して分からなかったことに対してスグに返答がなく、再度質問したら忘れてた様子。それからしばらくして回答を得られ、これなら八王子のウカイリゾートの方が徹底した接客に感じた。

ちなみにコースにはドリンクは入ってなく、食後のコーヒーは有料で700円。
とても薄いコーヒーで(浅煎りと言うか、水っぽい感じ)個人的には琥珀のコーヒーの方が美味しく感じられた。
コーヒーを注文すると小さなスイーツの盛り合わせが一緒にきた!


ところで、このレストランがある24階のトイレが素敵です。眺望や作りが良いんです。


総じて、素晴らしいレストランであるとは思う。
ロケーションとか料理とか、来ているお客さんの雰囲気だとか・・・


最後の写真二枚は
仙台牛とムラサキイモのメインディッシュとチョコレートムースのデザート。








Posted at 21:38 / 近隣でご飯 / この記事のURL
この記事のURL
https://yaplog.jp/tama_navi/archive/623
   
 Powered by yaplog!