つばさ家@武蔵境

March 31 [Sat], 2007, 19:20
昨日のオープンには行く事が出来なかったから本当なら上野毛付近でもう一軒寄るところをあえて武蔵境まで戻って初訪問
簡単に言えばつばさ家だから気になって仕方がなかったと言うところか!?笑

駅から5分くらい?? 立川に比べて店舗が大きい またわりと立地条件も良いので街にかみ合えば繁盛するかもね??



自動扉から中に入ると左手に券売機 良く見たら立川より50円安かった! 要するにラーメンが600円って事 家系の値段だね! トッピングは変わらなかったかな??

店内が広く感じるね 変型のカウンターが6席 巨大テーブルに8席 それでおいて空間がしっかりあるからより広く感じる

卓上の調味料とかは立川と一緒 お茶も同様で安心した! そうそう、店員は立川で見た例の彼と女性が1人

で、ラーメンを麺かためで注文!



スープが物凄くヘヴィだった 立川のイメージとは大違いで油が脂が麺に絡む絡む
この時点で既に脂に対して危険信号
麺は申し分なくつばさ家だった! ほうれん草も美味かったしチャーシューも良かった
しかしスープはつばさ家じゃなかったね 間違いなく家系ではあるんだけどヘヴィな方ね・・・ そう、武蔵家とか印象が近いかな??


あ、あと立川で感じる雰囲気が無かったかも?? 上手く言えないけどにじみ出る人柄の良さって言うのかな?? そう言う意味でも盛り上がりに欠けちゃってたような・・・
  • URL:https://yaplog.jp/tak68/archive/265
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taka
そうなんですよ・・・

どうしたもんかと?? 店員でもないのに心配したりして笑
そのままでも武蔵境に根付けばいいんですけどね!?

つけ麺も楽しみですね、あの店主の事だからさらにスキルアップしてくるのは間違い無し!って感じで♪
April 02 [Mon], 2007, 20:35
立川人
うーむ、これはしばらく様子見でしょうか(・_・?
って、わざわざ武蔵境で途中下車して食べる用事もないんですけどね(^^;

今日は、久々に立川つばさ家に行ってきました。つけ麺が気になったので聞いてみたら、「今年もやります」「遅くともGW明けには始めます」だそうです。

聞いたのは、夜営業のファーストロットだったので、もしかして taka さんもいたりして?(汗)
April 01 [Sun], 2007, 20:12
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