珈琲店 其の弐

2008年02月15日(金) 11時29分
二軒目は千歳船橋にある、コーヒーの通信講座で教えて頂いた堀○先生のお店。元々、40歳を超えてからビルの二階で小さな珈琲店を始められたそうで、今では立派な二階建てのオシャレなお店になってます。当日は二階にある研究所で新聞社の取材があったので、先生にお会いする事が出来ずに残念でした。先生の本に載っていたお弟子さん達がお店を仕切っておりました。服装もエプロン以外は自由な感じで、店員さんの接客もラフな感じでした。実習課題で飲み慣れていたブレンドを注文し、その後すぐにエスプレッソを注文したら「カフェ関係の方ですか?」と声をかけられたので「大阪から観光に来た、ただのコーヒー好きです。ここのコーヒーは美味しいと聞いてたので」とここでも答えたら、色々と丁寧にブレンド内容まで教えてくれました。嘘も方便です。閑静な住宅街にある為か、お客さんもご近所のセレブなマダム達で賑わっておりました。店内もオシャレでしたが、全面禁煙なので1時間も居ることができませんでした。急いで駅に戻り、牛丼屋の店先に置いてあった灰皿の前で一服しましたが、妙に煙草が上手かったです。
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