で、夕食はお定まり<天ぷらづくし>

May 04 [Wed], 2011, 22:02
沢山釣れたキスはお決まりの天ぷらに、甲イカはお刺身とゲソのかき揚げ、庭で取れた雪の下の葉、長野のフキノトウなど。

ちょっぴり豪華な夕食を堪能しました。


足摺完熟小夏というミカン

April 25 [Mon], 2011, 20:06
高知県西南地域は幡多地域といって四万十市、宿毛市、土佐清水市、黒潮町、大月町、三原村の6市町村で構成されていて、各地域で食への取り組みが熱心に行われている。

足摺完熟小夏もその一つである。

りんごの皮を剥くようにナイフで小夏の皮を剥くと白い甘皮に包まれた果肉からジュースがほとばしる様に出る。

我が家では果肉はそのまま食べ、皮は煮てジャムにしてみた。



あしずり.net   高知いいもの市場はこちらから。



私は四国高知には行ったことがありませんが、清流の四万十川や黒潮の海の自然が半端では無さそうな所だそうですね。 

これからも自然からの恩恵を大切にしたいですね。

お好み焼き

April 17 [Sun], 2011, 23:29
暖かな季節を迎えると外のテラスでご飯を食べるのが我が家流です。

今日も週末なので家族みんなでお好み焼きを囲んだ。

外なので匂いを気にする事もないのがよい。

今夜も食べ疲れる位の量を全員で食い倒した感があったな。



中身は豚肉、シーフード、キャベツ、ジャガイモなどが入っています。

大きなハマグリを頂戴しました

March 05 [Sat], 2011, 15:39
辻堂では毎週末に魚介類の朝市が開催されていています。

今日は知り合いの方が運良く大ハマグリをゲットされてその幾つかを分けて頂きました。

今夜は早速にジュウジュウと焼いてレモンをひと絞りして頂きましょう。


このパッケージのピーナッツが好物です

March 01 [Tue], 2011, 16:32
このパッケージの大粒のピーナッツが大好きです。

塩味で粒が不揃いなので多分日本だったらC級品かな?

粉チーズなんぞで有名なCRAFT社の製品。

小さい頃から全くといって良いほど変化がないのが凄い製品。

私が死んだら小さいお皿にこのピーナッツを霊前に置いてねと家内には言ってあるんだ。






カツ丼

February 21 [Mon], 2011, 22:01
撮影で伺ったお宅でお昼にカツ丼をご馳走になった。

お蕎麦屋さんの出前で食べるのは久しぶりです。

これが素朴で美味いんだな。

ごちそうさまでした。




寒いのお汁粉

January 31 [Mon], 2011, 15:51
今日の様に寒い日の散歩途中で頂くお汁粉は格別な味がする。

甘味処の<きらら>さんの<白玉汁粉>は私の大のお気に入り。

この<つぶあん>と白玉の組み合わせは絶品。

熱湯に潜らせた白玉が熱々でへたすると舌を火傷しそうになる。




栗焼酎

October 29 [Fri], 2010, 19:35
四国四万十産の栗焼酎を頂戴した。

実は私はまるで下戸なのだが有難く持ち帰ってきた。

寒い冬にチビリと飲みたい気分にさせてくれる雰囲気のある珍しい一品である。




パンプキンパイ

October 29 [Fri], 2010, 9:37
ハロウィンということでYちゃんがパンプキンパイを作ってくれました。

かぼちゃと生クリームのタルトです。

表面にかぼちゃの種がトッピングされています。

10月30日がハロウィンですね。




外で食べるなら<将元>で

October 25 [Mon], 2010, 14:46
外での昼食ならここ以外の店には殆ど行かないといっていいほど足を運ぶ。

年間通して行くお店のNo.1だ。

おかずは余るほど出るし何といっても安い。

そして年中無休。

お店のママは今日も午前4時から仕込みに入ったと。

おかず作りに情熱を注ぐママのエネルギーは何処から出てくるのだろう。

因みに私とママはタメ。


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