長い間お疲れ様でした

2007年04月13日(金) 0時38分
昭和46年から営業していたとんかつの有名店Tが明日13日で閉店してしまいます。
今日はSたさん、Jちゃん、MっちゃんとTへ。
とんかつとはじめてえびフライを頼みました。
とんかつのうまさはみんなが認めるところですが、初えびフライに超感動。
またタルタルがうま過ぎるのです。
タイミングを見計らって、タルタルの材料をJちゃんがマスターに尋ねました。
料理をしている時同様、一生懸命心をこめて説明してくれるマスター。
何と材料として使用しているピクルスをいただいてしまいました。そしてタルタルも。
素敵なマスター。
そんなマスターのとんかつが食べられなくなるのはとてもさみしいです。
最後でしたが、マスターの人柄にふれることができて良かったと思います。
長い間ありがとうございました。そしてお疲れ様でした!
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