身体が喜ぶ「レストラン シェ・トモ」

今週のはじめに、「レストラン シェ・トモ」に行っていきました。
ここは、北里病院のある旧明治通り沿いにあり別名バス通りとも言いますが、昔からここの商店街が好きでよくここの周辺を散策していました。
今は、後継者がなく閉めてしまった洋食屋さんとか、姉妹でやっているカレー専門店などそこのメニューに載っている金額の安いことは感動ものなお店がいっぱいありました。
いまも、団子やとか家族で自分達で作っている昔ながらの豆腐やとかは残っていますが、白金という地名もあり、オシャレな雰囲気のバーとかレストランが通りに出来てきています。

ここの「シェ・トモ」もそのひとつで、「旨い野菜を食べてもらいたい」というシェフ トモジ・イチカワ氏の思いから山梨県東八代郡境川村で丹精込めて露地栽培する有機野菜を使用したメニューがいただけます。
有機野菜を使った「体にやさしいフレンチ料理」をいただいて、身体も喜んでいるような感じがしました。
なんと言っても、32種類の野菜を使った一皿はすばらしかったです。



住所: 東京都港区白金5丁目15-5 1F
TEL: 03-5789-7731
URL: http://www.chez-tomo.com/
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2008.07.14 [月]
シエロ
お疲れ様です。
大学時代の2年間は三田に通っていましたので、白金付近はたまに行ってました。
と言いましても高い物は食べていませんが(笑
平日は朝早く夜が遅いので食べにいけませんが、
いつか社長様のブログに掲載されている料理屋に行ってみようと思います。
2008.07.13 [日]
rina
はじめまして
ブログが面白いので
最近(このブログを見つけてから)
毎日見てます。

写真の有機野菜のお料理
すっごく食べてみたくなりました

プロフィール



椎橋 隆
(Takashi Shiihashi)
1955年 東京生まれ。東京理科大学工学部建築学科卒業後イタリアINTER STUDIOに3年間在籍。1989年に建築事務所スタジオキューブを設立し、ホテルトータルプロデュースなどで活躍している。

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