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ミックス・パエリア
2005.07.31 [Sun] 14:00

だいぶ前に買ってあったパエリアの素の賞味期限が切れそうだったので、大慌てで作ってしまいました。ミックス・パエリアというと聞こえは良いのですが、冷蔵庫一掃メニューです(笑)。シーフードミックス(四角いごろんとしたものはイカです)、ピーマン、パプリカ、ゆで卵。パエリアの素はS&Bのすぱいす族というシリーズなのですが、あんまり見かけないところを見るともう出回ってないのかも。どれだけしまい込んでいたか分かりますね
パエリア・パンは以前買ったスペイン製の“素”とセットだったもので、おまけみたいな安っぽさはありますが、出来上がりはそれなりにサマになります。使わないと錆びそうなのでたまには使ってあげないとね。

パエリアパン付きパエリアの素(メルカード・イベリア) 


 
コメント
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2005.07.31 [Sun]
ぷるみえ
かめきちさん、どうぞお気になさらずに!

材料には鶏肉やはまぐりも書いてありましたが、私は残ったもので作りました。ピーマンがやたら多いのはそのせいです(笑)。底が少し焦げてしまいましたが、今まで作った中では美味しく出来ました。一度芯が残ってしまったことがあり、直しがきかなくてそのまま食べましたが、まるで小鳥の気分でした…。
米から炊く料理は火加減が難しいですね。

我が家にはないスパイスもかめきちさんちにはたくさん置いていらっしゃいそうですから、思いついたらすぐ出来そうな気がしますが、いかがでしょう?
いつかエントリーにのぼることを楽しみにしています。
2005.07.31 [Sun]
かめきち
こんばんは〜
この間は失礼しました(メールいただいたのに)m(__)m
パエリャ 私も好きなのですが家ではなかなかしません
作ろうと思うのですが・・・
家の残り物で作ればいいんですよね
大変、参考になりましたm(__)m