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最近の麺活
2017.11.24 [Fri] 08:00

なんだかものすごくカラ〜いラーメンが食べたくなったある日。でも普通の坦々麺などでは物足りない。ちゃんとした坦々麺が食べたい!
検索したら、目黒にありました。「龍門」という四川料理店。見るからにカラそう。カラいけど旨味がちゃんとあって、麺も日本のラーメンとは違う、中国料理の美味しい麺。汗がどんどん出てくるよ〜〜
思いがけず出されたランチサービスのミニごはんをどうしよう…と思っていたけれど、この美味しいスープを入れてリゾット状態にしていただきました。禁断の味だったなあ…。食後はデザートの牛乳寒天でクールダウン。

周りでは麻婆豆腐率が高く、ごはんのお代わりが自由なので男性のお客さん多し。汗だくの人、むせこむ人など、かなりカラいご様子。皆さん口々に今までに自分が体験したカラいもののエピソードを話していたのが面白かったです。
むう、次は絶対麻婆豆腐だな!

こちらは恵比寿ガーデンプレイスのグラススクエアにある「醤油ワンタン麺 かげおか」さんのワンタン麺。奇をてらっていない正統派の醤油ラーメンで、ショウガの効いたあつあつのワンタンをはふはふと頬張る幸せったら
店名になっているぐらいなのでかなりの自信作なのだと伺い知れます。青みの野菜が入っているのもグッドです

そして毎週のスペシャルカレーに心を奪われていた上智大学の学食「東京ハラルデリ&カフェ」で、ついにカレーじゃないものをいただきました!それがこの「牛スープ春雨」350円。​
八角をはじめとした独特のスパイスで味付けしてあり、根菜にも旨味がしみ込んでいて美味しい〜〜 日本人が想像する春雨スープとは全然違う、どこかの国の味。でもどこの国かは不明(笑) 。知っている方、教えてください!

「東京ハラルデリ&カフェ」では、11月13日より、16時からの限定メニューでビリヤニプレートなるものが新登場したのですが、ちょっとボリュームありすぎて食べられそうもなく断念 15種類のスパイスで炊き込まれたビリヤニ(インドの炊き込みご飯)と、骨付きチキン、チキンティッカ、スープとサラダ付で800円。カレー350円のコスパに比べるとちょっとお値段高めだけど、お米もちゃんとインディカ米を使っているそうで、めっちゃ気になります。

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ラーメンWalker編集部

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