カスタム検索

 

新潟・十日町でへぎそば三昧
2010.12.12 [Sun] 08:00

いよいよ冬の青春18きっぷシーズン到来!今回は埼京線、高崎線、上越線、ほくほく線と乗り継いで北上すること約5時間、新潟の十日町まで出かけてきました。
十日町を選んだのは、名物の“へぎそば”が食べたかったから!海藻の“ふのり”をつなぎに使ったおそばを“へぎ”と呼ばれる器にひと口ずつ盛り付けた郷土食で、東京にある新潟料理店でいただいた時あまりにおいしくておかわりしたことがあり、ぜひ本場で食べてみたいと思っていたのです。
ちょうど「へぎそば・生そば食べ歩き周遊チケット」なるものが発売されており、いろいろ食べ歩きができてラッキー☆
十日町駅西口の観光案内所でチケットを購入しました。500円のチケット1枚で小盛りそばが食べられ、2枚と4枚の2種類があったのですが、せっかくここまで来たので4枚にしちゃいました。朝から何も食べてなかったので、いくつでも食べられる気がしちゃったんです(笑)。



まずは駅通りすぐにある「志天」さんへ。開店直後だったので私が最初のお客でした。太めのおそばはコシがあって噛みごたえがあり、ザ・手打ち!といったおもむき。地元の玄そばを石臼で挽いた手打ちそばは1日30食限定だそう。



途中の山々には雪も見られたのに十日町はポカポカと暖かくてやや拍子抜けしていましたが、よく考えたら寒い中冷たいおそばを食べるのはきつかったので、神様がお天気にしてくれたのかも


続いて二軒目は志天のはす向かいぐらいにある「だいさ」さん。おそば屋さんというよりは和食のお店で、根菜の炊き合わせがついてきました。
ふのり以外に自家栽培の山ごぼうもつなぎに使っているとのことでしたが、あんまり山ごぼうっぽさは感じませんでした。つるりとしたのどごしで、さきほどの武骨なおそばとは全然違うのが面白い!



実はこのあたりでややおなかも満たされてきたのですが、ここで休むと食べられなくなると思い、すぐに三軒目へ移動。有名店も押さえておこうということで「小嶋屋」さんへ。大きなお店の中はお客さんがいっぱいです。



トッピングの薬味をいくつか選べるようになっており、私は迷わずとろろをチョイス。海藻を使っているからかぬめりがあってつるつると入ってきます。やや苦しかったのに、おそばととろろのWぬめりでつるりと食べられました。うーむさすが有名店、とてもおいしいです



Wぬめりのつるつる効果で完食したものの、相当苦しい(笑)。いったん観光しておなかがこなれてから食べようと思っていましたが、午後には閉まってしまうお店が多く、夕方には帰らなくてはいけなかった私は頑張って4軒目を目指しました。



国宝・火焔土器が展示してある博物館の近くにある「菊野屋」さん。私の前に現れたのは、最後の最後にめっちゃ盛りのよいへぎそば。えええ!これって小盛りじゃないでしょ??



小嶋屋さん同様こちらもぬめりがあってのどごしの良いおそばでした。付け合わせの細切り大根の酢醤油和えとかぶのお漬け物もおいしかったんだけど、満腹すぎて全部食べられなかった…。

いや〜、大満足大満腹の旅でした。どこかのお店で隣合わせた、地方の人を接待している地元の人が「そばぐらいしか名物がなくて」なんて言っていたけど、いやいやいや、それだけあればもう十分じゃないですか!うらやましすぎます。
おなかがいっぱいすぎてこのまま“そば死”するかと思ったくらい苦しかったけど、それはそれで幸せな最期だったかもしれないな。

参考サイト十日町なじだねっと
へぎそばMAPが役に立ちました!通販で購入もできます。

※後日談
「へぎそば・生そば食べ歩き周遊チケット」のスタンプラリーに応募したら、越後の地酒セットが当選しちゃいました!
実はちょっと当てに行きました(笑)。





瀧澤酒造 原酒「苗場山」、魚沼酒造 特別本醸造「天神囃子」、松乃井酒造 原酒「松乃井」の3本セット。十日町・魚沼の名酒ぞろいで、どれもおいしくいただきました。
十日町観光協会のみなさん、ありがとう! 死ぬほどへぎそば食べて良かった!!



十日町のへぎそばをはじめ、新潟各地の様々なおそばやうどんが楽しめるセットです。日本海沿岸で最高級とされる飛魚だしつゆつき。年越しそばにもどうぞ♪

瀧澤酒造 原酒 苗場山720ml

瀧澤酒造 原酒 苗場山720ml
価格:1,223円(税込、送料別)

魚沼酒造 特別本醸造 天神囃子 720ml

魚沼酒造 特別本醸造 天神囃子 720ml
価格:1,019円(税込、送料別)

松乃井 原酒「松乃井」720ml

松乃井 原酒「松乃井」720ml
価格:1,200円(税込、送料別)




 
コメント
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF
利用規約に同意する
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
 クッキーに保存

※記事に関連のないコメントは削除しますので、ご遠慮ください。