新玉ねぎのトロトロ煮

April 01 [Wed], 2009, 20:08
お久しぶりです(o・∀・o)ノ”☆
無事、昨日帰って来ましたぁ(*'V`艸)☆+゜
ブログお休み中もコメントを残してくれた&訪問してくれた皆さま、本当にありがとうございました。+・(ノд`。)゜・+.

初めましての人はこちらの記事をどうぞ☆

では、早速ですが新レシピ公開しちゃいます(*○´3`)ノ+゜

実は、viveraさんの玉ねぎと切干しの甘酒煮に似ているので載せようか迷っていたのですがレシピを載せる時には絶対これを最初にすると温めていたレシピなので載せさせて下さい(>ω<。人)

でも、viveraさんが嫌なら消しますので言って下さい!!

☆新玉ねぎのトロトロ煮☆



材料〜1人分〜
玉ねぎ 1/4個
切り干し大根 ひとつかみ
料理酒 大さじ1
醤油 小さじ1

@切り干しは50ccの水につけて戻しておき、玉ねぎは薄切りにする。
A鍋に@の材料(切り干しの戻し汁も)と料理酒を入れ蓋をして強火で火にかける。湯気が出てきたら弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
B玉ねぎが柔らかく煮えたら残っている汁気を飛ばし醤油を加える。

※小さい玉ねぎなら1/2個で大丈夫です。

以上です(*ノд`*)
レシピ載せるまでの事もありませんよね…
でも、これ玉ねぎがトロトロしてるし切り干しの味が染み込んでて美味しいんです(*'V`艸)☆+゜

食べるとほっとする味と言うか…
新たまなので砂糖を使わなくてもすっごく甘くて美味しいんです(*'v`●*)

そして、これ勝手ながらizumiさんにプレゼントさせて下さい(>ω<。人)


以前、忙しい中レシピ考えて頂いちゃったのでお詫びレシピと言える物でも無いのですが…
izumiさんの好きな野菜を使って作ってみました(●′▽`)v
でも、決して作ったりせずに見てもらえるだけで十分です(∩I`●)*.

こんな感じで気が向いたらレシピ載せさせて頂きたいと思います☆

さて、次のページはつくレポです(嬉´д`嬉)☆
まずは、昨日の夕ごはん



クラールセゾニエールから
青海苔たっぷり♪蒸し蓮根の香ばしステーキ
vege diningから
えのきと豆腐の炒めたの

viveraさんのステーキ美味しい!!
ってか、蓮根がこんなに美味しい物だと思いませんでした(ノд`。)
予め蒸してあるからもちっとした食感が何とも美味しい播(≧∀≦)))=3=3
青のりもいい味出してます☆

izumiさんの炒めたのシリーズは本当にどれも美味しい播(≧∀≦)))=3=3
これもまたえのきがトロトロしてて美味しかったです(*'V`艸)☆+゜
えのきと豆腐の相性もバッチリ(●・艸-)☆.+


今日の夕ごはん



831cafeから
油を使わない「エリンギのカリカリクリスピー」

これ、実は今日の昼ごはんもたべたんです(^^ゞ
油を使わずこのカリカリ感は癖になります(嬉´д`嬉)☆
トースターで焼いた時の肉汁ならぬキノコ汁がこれまたすごい(`□´ノノ?!
エリンギの食感が上手く活かされてます(/*´∀`)/

それと、今日の昼ごはん



831cafeから
急いで和えて♪シャクシャク「スティック蓮根」

これ、食感が本当にシャクシャクしてて美味しい播(≧∀≦)))=3=3
蓮根買ったら絶対作りたい1品です(嬉´д`嬉)☆
  • URL:https://yaplog.jp/smile_sky/archive/7
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作ってやったぜーーー
記念すべきみっちゃんのレシピ第一号だもんね★

明日でもアップするわ

April 03 [Fri], 2009, 14:01
あら!
嬉しいな〜。
ありがとうね^^。
確かにこれは私の好きそうな味だよ〜^^。

それから作ってくれてありがとう!
いつも本当に嬉しいです!
April 03 [Fri], 2009, 6:52
みっちゃーーーーーんちゃーーーーーんε=ε=(ノ≧∇≦)ノキャー
も〜も〜も〜〜〜〜!!!!
レシピレシピ!!
レシピがのっとる〜〜〜♪♪♪ルラルラルラ〜

いずみさん喜ぶね〜こりゃ゚・:,。☆{*≧∀≦}
わ〜〜、私の誕生日にもレシピ作って〜〜♪
そしてこれは、絶対がつくほどにレポさせてね!!!
すんげーーーーくいてーーー(≧∀≦)


そして私のやつ!!!昼&夜〜〜〜♪
私感動して流血しちゃうぞーーーい煤i; ̄□ ̄A アセアセ
本当にありがと〜〜みっちゃんε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
きゃ〜〜〜〜
April 02 [Thu], 2009, 16:58
☆ひろさん☆
1番のりコメントありがとうございます(*`∀`)ノ☆*:・゜★:*:・゜☆*:・゜
トロトロ煮、切り干しの味がしっかりついているので薄味でも美味しいんです(*'v`●*)
りーこさんと同じ付箋にメモしてもらえるなんて感激です(*ノд`*)
新レシピこれからも頑張ります(o・∀・o)ノ”☆
April 02 [Thu], 2009, 8:05
おかえりーーー
負けたーーひろちゃん同様新レシピ待ってたよぉ!!!

新玉ねぎのトロトロ煮!!!
すごいじゃん、vivera女将とシンクロアイデア★

切干と簡単な調味料で素材一番がいいねぇ!

izuさんにプレゼントレシピとはみっちゃん、やっるぅーー
izuさん感激しちゃうよ(○´ω`○)ノ


自分も今度是非作らせてもらうよ!

リーちゃんのつくレポもさすがだね!
抜群の姉妹関係だ(笑)

今日が学校始めだったんだ〜
また新年度、今年はブログも始めてきっと充実したとしになると思うよ。
ボチボチ自分のペースつかもうね!
April 01 [Wed], 2009, 23:29
ひろ
新レシピ待ってました!!!
なかなかおいしそうじゃない!!!
リーコレシピのピンク付箋に「○み」って書いてメモしときました。
作ってみるね。つくレポするねぇ。

新学期も始まって、学校もだけど、新レシピも楽しみだねぇ!!
がんばってねぇ!!!
April 01 [Wed], 2009, 21:47
P R
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